Soppa tal-Ħut: Mhux biss għal Lejlet il-Milied
Ħafna drabi assoċjati mat-tabella tal-Milied, is-soppa tal-ħut hija ġid reali ta 'togħma, aromi u valuri nutrittivi. Ippreparat fuq il-bażi ta 'diversi tipi ta' ħut, biż-żieda ta 'ħxejjex u ħwawar, is-soppa tal-ħut mhix biss fit-togħma, iżda wkoll dixx b'saħħtu li jistħoqqlu aktar minn dehra waħda fis-sena. Minkejja t-togħma rikka tagħha, is-soppa tal-ħut hija mhux ikkumplikat fil-preparazzjoni. Kulma għandek bżonn huwa ħut tajjeb, ħaxix frisk u ftit paċenzja biex toħloq dixx reali homemade li jissodisfa lil kull iħobb tal-kċina. Peress li s-soppa tal-ħut hija tradizzjonalment servuta lejlet il-Milied, hija simbolu tal-Milied f'ħafna djar. Iżda żgur ta 'min iħejjiha mhux biss għall-vaganzi, iżda wkoll kuljum, speċjalment waqt ġranet kesħin.
Ingredjenti:
- 1 kg ħut (eż. tinka, karpjun, lizz)
- 2 basal
- 2 karrotti
- 2 tursin
- 1 karfus
- 4 sinniet tewm
- 100g (3.5oz) butir
- 3 weraq tar-rand
- 5 ħbub ta 'allspice
- Melħ u bżar għat-togħma
Istruzzjonijiet:
- Naddaf il-ħut, aħsilha u aqtagħha f'porzjonijiet. Qaxxar u qatgħat il-basla, il-karrotta, it-tursin, il-karfus u t-tewm.
- F'borma kbira, dewweb il-butir, żid il-ħaxix u sajjar fuq nar medju sakemm il-ħaxix ikun tenera u fragranti.
- Żid il-ħut, il-weraq tar-rand, il-ħwawar, il-melħ u l-bżar mal-ħaxix. Ferra l-ilma fuq kollox sabiex ikun mgħotti kompletament.
- Sajjar is-soppa fuq nar baxx għal madwar siegħa. Kun żgur li tneħħi regolarment ir-ragħwa li tidher fuq il-wiċċ tas-soppa.
- Wara siegħa tat-tisjir, ferra s-soppa minn għarbiel biex tneħħi l-ħaxix u l-għadam. Il-ħut jista’ jitwarrab u jiġi miżjud mas-soppa eżatt qabel ma sservi.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 1 h
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 118.21 kcal
Karbohidrati: 13.4 g
Proteini: 7.76 g
Xorb: 3.73 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.