Soppa Tradizzjonali tal-Kaboċċa: Vjaġġ Kulinarju Matul iż-Żmien
Ir-riħa tas-soppa tal-kaboċċi li tinfirex madwar id-dar hija vjaġġ sentimentali reali fiż-żmien għal ħafna minna. Dan il-brodu sempliċi, iżda mimli u mimli togħma huwa wieħed mill-pedamenti tal-kċina tradizzjonali Pollakka. Huwa assoċjat b'mod inseparabbli mas-sħana tad-dar, il-kosiness tal-kċina tan-nanna u t-tfulija bla ħsieb. Kapuśniak huwa dixx li huwa eżempju perfett ta 'kif tista' tqajjem miraklu kulinari reali minn ingredjenti li jidhru modesti. Il-karattru prinċipali hawnhekk huwa, ovvjament, sauerkraut, li jżid togħma karatteristika, kemmxejn aċiduża mas-soppa. Flimkien ma' ingredjenti oħra - basal, karrotti, patata jew biċċiet taz-zalzett abjad - toħloq kompożizzjoni armonjuża li hija s-sors ta' vera kulinari . Hawn taħt għandek issib riċetta għas-soppa tradizzjonali tal-kaboċċi, kif kienu jagħmlu n-nanniet tagħna. sajjarha. Dan id-dixx huwa estremament faċli biex tipprepara, u fl-istess ħin estremament sodisfaċenti. Ħalli din ir-riċetta tkun opportunità biex tfakkar it-togħmiet tat-tfulija jew biex niskopru mill-ġdid is-seħer tal-kċina tradizzjonali Pollakka.
Ingredjenti:
- 500g (17.6oz) sauerkraut
- 200g (7oz) zalzett abjad
- 3 patata kbira
- 2 karrotti
- 1 tursin
- 1 basla kbira
- 2 litri (67.6 fl oz) stokk tal-laħam
- Melħ u bżar għat-togħma
Istruzzjonijiet:
- Laħlaħ is-sauerkraut sewwa u mbagħad aqta’ f’biċċiet żgħar. Aqta 'z-zalzett abjad fi flieli ħoxnin.
- Qaxxar il-karrotti, it-tursin u l-patata u aqtagħhom f’biċċiet żgħar. Qatta’ l-basla fin.
- Fi skillet kbira, aqli z-zalzett sakemm jibda jismar. Żid il-basla u aqli sakemm tibda tirtab.
- Żid brodu, sauerkraut, zunnarija, tursin, patata, zalzett moqli u basla f’borma kbira. Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar.
- Sajjar is-soppa fuq nar baxx għal madwar 1.5 sigħat, sakemm il-ħxejjex ikunu teneri.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 1 h30 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 22.1 kcal
Karbohidrati: 4.3 g
Proteini: 0.91 g
Xorb: 0.14 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.