Soppa tal-karrotti u taċ-ċiċri: Teżor tas-Saħħa u t-Togħma
Meta ġranet kesħin jidħlu bil-mod fil-ħajja tagħna ta’ kuljum, noħolmu b’ikliet sħan u mimlija li jimlewna bl-enerġija u jissodisfaw il-palat tagħna. Fi żminijiet bħal dawn, is-soppa hija l-għażla perfetta. Ir-riċetta tal-lum mhix biss ikla ta’ kumdità kbira, iżda wkoll vera teżor tas-saħħa: soppa tal-karrotti u taċ-ċiċri. Il-karrotti, għalkemm ħafna drabi sottovalutati, huma ħaxix mimlija benefiċċji għas-saħħa tagħna. Huwa sors ta 'vitamini A, K1, B6, fibra u bijotina, magħrufa wkoll bħala vitamina H. Min-naħa l-oħra, iċ-ċiċri, meqjus bħala wieħed mis-sorsi veġetali tal-proteini l-aktar b'saħħithom, jipprovdu mhux biss proteina, iżda wkoll fibra, ħadid, żingu u fosfru. Il-kombinazzjoni ta’ dawn iż-żewġ ingredjenti toħloq soppa b’ħafna togħmiet u valuri nutrittivi.
Ingredjenti:
- 2 imgħaref (1oz) żejt taż-żebbuġa
- 1 basla kbira, imqatta'
- 2 sinniet tewm, imqatta
- 500g (1.1lb) karrotti, imqatta'
- 400g (14oz) ċiċri (imsajjar jew fil-laned, imsoff)
- 1 litru ta 'brodu tal-ħxejjex
- 1 kuċċarina turmeric
- 1 kuċċarina kemmun
- Melħ u bżar għat-togħma
- Tursin frisk għad-dekorazzjoni (mhux obbligatorju)
Istruzzjonijiet:
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo borma kbira. Żid il-basla mqatta’ u aqli sakemm tkun trasluċidi. Żid it-tewm imqatta’ u aqli għal minuta oħra.
- Żid il-karrotta mqatta’ mal-borma. Aqli għal ftit minuti sakemm il-karrotti jibdew jirtab.
- Żid ċiċri, brodu, turmeric u kemmun. Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar.
- Sajjar is-soppa fuq nar medju għal madwar 20 minuta sakemm il-karrotti jkunu rotob.
- Mhux obbligatorju: Tista' tuża blender biex tħallat parti mis-soppa jew kollha għal konsistenza bla xkiel.
- Servi s-soppa sħuna, imżejjen bit-tursin frisk.
Ħin ta' priparazzjoni: 15 min
Ħin tal-kukkjar: 30 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 109.3 kcal
Karbohidrati: 16.2 g
Proteini: 3.7 g
Xorb: 3.3 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.