Porų ir bulvių sriuba - Paprastumas ir elegancija viename dubenėlyje
Porų ir bulvių sriuba yra vienas iš tų patiekalų, kurie pasižymi paprastumu, elegancija ir išskirtiniu skoniu. Tai patiekalas, kuris mėgaujasi populiarumu visame pasaulyje, žinomas ir kaip prancūziška 'Vichyssoise'. Subtilus porų skonis puikiai dera su kremine bulvių konsistencija, sukuriant sriubą, kuri yra tiek soti, tiek lengvai sveika. Porai ir bulvės yra daugelio Europos virtuvės patiekalų pagrindas, o ši sriuba yra puikus pavyzdys, kaip šie du ingredientai gali kartu sukurti kažką tikrai ypatingo. Porų ir bulvių sriuba yra idealus patiekalas vėsesnėms dienoms, kai mums reikia kažko, kas mus sušildytų ir numalšintų alkį. Ši sriuba taip pat yra puikus patiekalas įvairiems susitikimams - nuo kasdienių šeimos pietų iki oficialesnių progų. Dabar pereikime prie ingredientų!
Ingredientai:
- 3 dideli porai, supjaustyti gabalėliais (tik baltos ir šviesiai žalios dalys)
- 500g (1.1 lbs) bulvių, nuluptų ir supjaustytų kubeliais
- 1 litras (33.8 fl oz) daržovių sultinio
- 2 šaukštai (30 ml) alyvuogių aliejaus
- 200 ml (6.8 fl oz) 18% grietinėlės
- Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos:
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Pridėkite supjaustytus porus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol porai suminkštės ir taps permatomi.
- Pridėkite supjaustytas bulves ir daržovių sultinį, uždenkite keptuvę ir virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol bulvės suminkštės.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies, pridėkite grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, tada naudokite trintuvą sriubai sutrinti iki vientisos konsistencijos.
- Patiekite karštą, su traškia duona šalia.
Paruošimo laikas: 15 min
Gaminimo laikas: 25 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 42.2 kcal
Angliavandeniai: 7 g
Baltymai: 1.3 g
Riebalai: 1 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
