Pomidorų ir raudonųjų lęšių sriuba - kreminis komfortas bet kuriuo metų laiku
Daugeliui iš mūsų sriuba yra vienas svarbiausių patiekalų ant stalo. Ji ne tik sotina, bet ir padeda atgauti jėgas po ilgos dienos. Jos karšta, aksominė konsistencija yra tarsi minkštas pledas, apgaubiantis mus šiluma ir komfortu. Šiandien norėtume pristatyti sriubos receptą, kuris yra ne tik skanus, bet ir sveikas bei lengvai paruošiamas - pomidorų ir raudonųjų lęšių sriuba. Pomidoras yra daržovė, išpopuliarėjusi visame pasaulyje. Jo saldi ir tuo pačiu šiek tiek rūgšti skonio nata puikiai dera su daugeliu ingredientų, o jo spalvinga, raudona išvaizda didina apetitą. Pomidorai yra daugelio vertingų medžiagų, tokių kaip vitaminas C, kalis ir likopenas, kuris veikia kaip antioksidantas, šaltinis. Kita vertus, turime raudonuosius lęšius, kurie yra baltymų ir skaidulų šaltinis. Jų švelnus, riešutinis skonis puikiai dera su pomidorų skoniu, sukuriant harmoningą derinį. Lęšiai suteikia sriubai kreminę konsistenciją, o jų raudona spalva įneša į patiekalą gyvybingumo ir energijos.
Ingredientai:
- 400g pomidorų
- 200g raudonųjų lęšių
- 1 didelis svogūnas
- 2 česnako skiltelės
- 1 litras daržovių sultinio
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Instrukcijos:
- Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, įdėkite svogūną ir česnaką, kepkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnas taps permatomas.
- Įdėkite nuplautus ir ketvirčiais supjaustytus pomidorus bei nuplautus lęšius.
- Supilkite sultinį, užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite uždengus apie 20 minučių, kol lęšiai suminkštės.
- Sriubą sutrinkite iki vientisos konsistencijos, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 20 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 45.2 kcal
Angliavandeniai: 7.35 g
Baltymai: 1.25 g
Riebalai: 1.2 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.