Pomidorų sriuba – kulinarijos klasika su šiuolaikišku posūkiu

Pomidorų sriuba – vienas tų patiekalų, kurie mums asocijuojasi su namais, šiluma ir jaukumu. Tai klasikinė sriuba, kuri buvo ant mūsų stalų ištisas kartas. Bet ar kada susimąstėte, kaip paruošti tobulą pomidorų sriubą? Kokių ingredientų reikia, kiek laiko virti, kokius prieskonius pridėti, kad pasiektume tą unikalų skonį, kurį žinome ir mėgstame? Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, žingsnis po žingsnio nuvesdami jus į naminės pomidorų sriubos ruošimo procesą.<<double-newline>>Pomidorų sriuba – tai patiekalas, kuris gali atrodyti paprastas, tačiau iš tikrųjų reikalaujantis tikslumo ir atidumo detalėms. Tai ne tik tinkamų ingredientų parinkimas, bet ir tinkamas jų paruošimas bei derinimas. Kiekvienas ingredientas turi atlikti savo vaidmenį, o jų harmoningas derinys sukuria unikalų skonį, kurį žinome iš naminės pomidorų sriubos.<<double-newline>>Šiame straipsnyje mes sutelksime dėmesį į tradicinę lenkišką pomidorų sriubą, tačiau parodysime, kaip ją pridėti. modernus posūkis. Pasiruoškite kulinarinei kelionei, kuri iš naujo apibrėžs jūsų santykius su pomidorų sriuba.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Ingridientai:

• 1 kg mėsos sultiniui: 2 vištienos ketvirčiai ir jautienos blauzdos su kaulu (35,3 uncijos)
• 2 vidutinės morkos – maždaug 280 g (9,9 uncijos)
• 1 maža petražolių šaknis - apie 90 g (3,2 uncijos)
• Saliero šaknies gabalėlis - apie 80 g (2,8 uncijos)
• 1 mažas svogūnas - apie 100 g (3,5 uncijos)
• 1500 ml vandens (50,7 fl uncijos)
• Prieskoniai ir žolelės: 2 grūdeliai kvapiųjų pipirų; 1 lauro lapas; šaukštas druskos; pusė arbatinio šaukštelio pipirų
• 1 mažas indelis pomidorų pastos - 200 g (7 uncijos)
• 4 šaukštai grietinės 18% - apie 80 g (2,8 uncijos)
• Patiekti: petražolės ir makaronai arba ryžiai

Instrukcijos:

1. Į vieną puodą sudėkite mėsą, morkas, petražolių šaknį, svogūną ir saliero šaknį. Suberkite kvapiųjų pipirų sėklas, lauro lapą, druską ir pipirus. Supilkite vandenį.
2. Uždenkite puodą dangčiu ir užvirinkite sriubą. Sumažinkite ugnį iki tiek, kad sriuba tik mirksėtų, ir virkite 90 minučių – jei buvo pridėta tik vištiena, arba 120 minučių – jei buvo naudojama ir jautiena su kaulais.
3. Po dviejų valandų pašalinkite nuosėdas nuo puodo kraštų. Koštuvu išimkite iš sriubos visą mėsą, daržoves ir prieskonius. Sultinio turi likti apie 1200 ml. Jei daugiau sultinio išgaravo, užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Į sultinį įpilkite pomidorų pastos. Prieš pradedant virti pomidorų sriubą, įpilkite grietinėlės. Išmaišykite sriubą ir patikrinkite jos skonį. Jei reikia, pagardinkite druska, pipirais ir gal trupučiu cukraus.
5. Patiekite su mėgstamais makaronais arba ryžiais ir šviežiomis petražolėmis.

Sukuriame mitybos planus, padedančius pasiekti jūsų tikslų

Mūsų planai yra pritaikyti jūsų poreikiams, todėl jums nereikia rūpintis smulkmenomis. Jums tereikia paruošti, valgyti ir mėgautis sveikais ir skaniais patiekalais, kuriuos siūlome.

Sukurkite man dietą

Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET

Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.