Sup wortel dan buncis: Perbendaharaan Kesehatan dan Rasa

Ketika hari-hari yang lebih dingin perlahan memasuki kehidupan kita sehari-hari, kita memimpikan makanan hangat dan mengenyangkan yang akan mengisi kita dengan energi dan memuaskan selera kita. Di saat-saat seperti ini, sup adalah pilihan yang tepat. Resep hari ini bukan hanya makanan enak yang enak, tapi juga harta kesehatan sejati: sup wortel dan buncis. Wortel, meski sering diremehkan, adalah sayuran yang penuh manfaat bagi kesehatan kita. Ini adalah sumber vitamin A, K1, B6, serat dan biotin, juga dikenal sebagai vitamin H. Di sisi lain, buncis, dianggap sebagai salah satu sumber protein nabati yang paling sehat, tidak hanya menyediakan protein, tetapi juga serat, zat besi, seng dan fosfor. Perpaduan kedua bahan ini menghasilkan sup dengan kekayaan rasa dan nilai gizi.

Sup wortel dan buncis: Perbendaharaan Kesehatan dan Rasa
Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda
Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.
Application preview

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan (1oz) minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 500g (1,1lb) wortel, diiris
  • 400g (14oz) buncis (dimasak atau kalengan, tiriskan)
  • 1 liter kaldu sayuran
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh jintan
  • Garam dan merica secukupnya
  • Peterseli segar untuk dekorasi (opsional)

Instruksi:

  1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tambahkan bawang cincang dan goreng sampai transparan. Tambahkan bawang putih cincang dan goreng sebentar.
  2. Tambahkan wortel cincang ke dalam panci. Tumis selama beberapa menit sampai wortel mulai melunak.
  3. Tambahkan buncis, kaldu, kunyit dan jintan. Bumbui dengan garam dan merica.
  4. Masak sup dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit hingga wortel empuk.
  5. Opsional: Anda dapat menggunakan blender untuk memblender sebagian atau seluruh sup hingga halus.
  6. Sajikan sup panas, hiasi dengan peterseli segar.

Waktu persiapan: 15 min

Waktu memasak: 30 min

Makro nutrisi per 100 gram

Kalori: 109.3 kcal

Karbohidrat: 16.2 g

Protein: 3.7 g

Lemak: 3.3 g

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda
Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.
Application preview

Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET

Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.

Picture of me as ballerina and aerial artist