Sup peterseli
Sup peterseli adalah salah satu sup yang, meskipun sederhana, dapat mengejutkan dengan intensitas rasa dan teksturnya yang lembut. Kita sering melupakan peterseli sebagai bahan utama masakan, memperlakukannya lebih sebagai tambahan salad atau sepanci sup. Sementara itu, peterseli menawarkan banyak hal - bukan hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena khasiat kesehatannya. Ini adalah sumber vitamin A, C, K, dan banyak mineral, seperti zat besi, magnesium, kalium, dan kalsium. Menyiapkan sup peterseli tidaklah rumit. Kesederhanaannya adalah salah satu dari banyak keuntungan, dan proses memasaknya tidak memerlukan pengetahuan khusus atau keterampilan kuliner. Berkat ini, sup peterseli adalah hidangan ideal untuk setiap hari, yang dapat disiapkan oleh semua orang - mulai dari juru masak berpengalaman hingga pemula kuliner. Sup peterseli tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang sehat. Peterseli, sebagai bahan utama sup ini, kaya akan vitamin dan mineral yang mendukung tubuh kita. Selain itu, peterseli memiliki sifat membersihkan, menjadikan sup peterseli hidangan detoks yang sempurna setelah makan berat dan berlemak. Jadi, apakah Anda sedang mencari resep sehari-hari yang sederhana atau ingin mengejutkan keluarga atau teman Anda dengan hidangan yang tidak sepele , sup peterseli adalah proposisi yang berharga. Cobalah resep ini dan lihat sendiri betapa enak dan sehatnya hidangan ini.
Bahan-bahan:
- 500g (17.6oz) akar peterseli
- 2 wortel
- 1 bawang besar
- 2 siung bawang putih
- 1,5 liter kaldu sayuran
- 2 sendok makan minyak zaitun
- garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Kupas peterseli, wortel, bawang merah dan bawang putih dan potong dadu kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tambahkan sayuran cincang. Goreng dengan api sedang sampai lunak.
- Tuang kaldu yang sudah disiapkan ke dalam panci dan didihkan.
- Tambahkan sayuran goreng ke dalam panci dengan kaldu. Masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit.
- Setelah itu, haluskan sup hingga halus dengan blender . Jika sup terlalu kental, Anda bisa menambahkan air hangat.
- Terakhir, bumbui sup dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan panas dengan peterseli segar.
Waktu persiapan: 15 min
Waktu memasak: 30 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 44.31 kcal
Karbohidrat: 6.33 g
Protein: 2.97 g
Lemak: 0.79 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.