Sup seledri: Kami menemukan kekayaan kuliner langsung dari alam
Bayangkan hari yang dingin dan hujan dengan hujan yang mengetuk jendela dan Anda duduk di rumah yang hangat dengan secangkir panas dari sesuatu yang enak. Itu mungkin salah satu pengalaman paling menyenangkan yang bisa dibayangkan, terutama jika 'sesuatu' itu adalah sup yang kental dan hangat. Sup adalah salah satu hidangan tertua di dunia, disajikan di semua benua, di setiap iklim, untuk setiap budaya. Sup disajikan baik di pesta kerajaan maupun di meja petani sederhana. Dan meskipun sup bisa rumit dan penuh dengan bahan-bahan eksotis, yang paling sederhana sering kali adalah yang terbaik, seperti sup seledri klasik. Seledri adalah bahan yang sering diabaikan di dapur, meskipun perlu lebih diperhatikan. Rasanya yang unik dan sedikit pedas membuatnya cocok untuk dijadikan sup. Sup seledri adalah makanan hangat dan menenangkan yang mudah disiapkan dan mengenyangkan. Meskipun seledri adalah sayuran yang cukup sederhana, sup yang dibuat dari seledri dapat mengejutkan Anda dengan kelezatan dan kekayaan rasanya. Berikut cara menyiapkannya.
Bahan-bahan:
- 1kg (35 ons) seledri
- 2 wortel
- 1 bawang besar
- 2 liter (67,6 fl oz) kaldu sayuran
- 2 sendok makan mentega
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Mulailah dengan menyiapkan sayuran. Kupas seledri, wortel, dan bawang bombay, lalu potong-potong berukuran sedang.
- Panaskan mentega dalam wajan besar dan tambahkan sayuran cincang. Masak di atas api sedang, aduk sampai lunak dan berwarna kecokelatan.
- Tambahkan kaldu sayur ke dalam sayuran dan didihkan selama sekitar 20 menit sampai sayuran sangat empuk.
- Kemudian, dengan menggunakan blender , haluskan sup hingga halus. Jika Anda lebih suka sup yang lebih kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak seledri atau mengurangi jumlah kaldu.
- Terakhir, bumbui sup secukupnya dengan garam dan merica.
Waktu persiapan: 15 min
Waktu memasak: 25 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 50.02 kcal
Karbohidrat: 4.76 g
Protein: 1.49 g
Lemak: 2.78 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.