Leek Cream Soup: Kelezatan Rasa dan Aroma di Talher Anda
Leek adalah salah satu sayuran yang sering kita abaikan saat berbelanja sehari-hari. Bagi kami tampaknya tidak jelas, tidak menarik dan tidak terlalu enak. Sedangkan jika disajikan dengan cara yang tepat, bisa mengejutkan dengan intensitas rasa dan kehalusan aromanya. Bukti terbaiknya adalah krim sup daun bawang - resep sederhana namun canggih yang layak disebut kuliner sejati . Sup krim daun bawang adalah hidangan yang sangat cocok dengan filosofi makanan yang menenangkan , yaitu hidangan yang memberi kita dengan tidak hanya kepuasan dari makan, tetapi juga rasa kehangatan, kenyamanan rumah dan keamanan. Teksturnya yang lembut, rasanya yang lembut, dan penampilannya yang menggugah selera menjadikannya ideal untuk menambah variasi pada menu sehari-hari, tetapi juga untuk makan malam yang elegan bagi para tamu. Menyiapkan sup krim daun bawang tidak rumit. Namun, itu membutuhkan waktu dan kesabaran, terutama jika kita ingin sup kita benar-benar creamy. Semuanya dimulai dengan mencuci dan mengiris daun bawang dengan hati-hati, lalu merebusnya dengan mentega untuk melepaskan rasa penuhnya. Kemudian tambahkan kaldu dan masak hingga sayuran empuk. Terakhir, campurkan sup menjadi krim halus dan voila ! Kami memiliki sup lezat yang mengejutkan dengan kelezatannya.
Bahan-bahan:
- 2 daun bawang besar (sekitar 400g / 14 ons)
- 1 bawang besar
- 2 siung bawang putih
- 1 liter kaldu sayuran
- 200ml (6,7 fl oz) krim 30%
- 2 sendok makan mentega
- garam, merica secukupnya
Instruksi:
- Cuci daun bawang, potong-potong dan buang bagian hijaunya.
- Kupas bawang bombay dan bawang putih, potong halus.
- Panaskan mentega dalam panci, tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai transparan.
- Tambahkan daun bawang cincang, rebus selama sekitar 10 menit, sampai lunak.
- Tuang kaldu, masak dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.
- Blender sup hingga halus dan masukkan kembali ke dalam panci.
- Tambahkan krim, bumbui dengan garam dan merica. Kami memasak selama beberapa menit lagi.
Waktu persiapan: 1 h
Waktu memasak: 40 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 383.8 kcal
Karbohidrat: 60 g
Protein: 11.2 g
Lemak: 11 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.