Temukan cita rasa Timur: Resep sup buncis aromatik
Sup buncis merupakan hidangan yang patut mendapat perhatian lebih. Sup yang lezat, rendah kalori, dan sehat ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari hidangan sederhana namun enak. Sup buncis tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga kaya akan bahan-bahan sehat yang baik untuk tubuh kita. Buncis, bahan utama sup ini, kaya akan protein dan serat, serta mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Plus, sup ini vegetarian dan bebas gluten, menjadikannya pilihan yang cocok untuk orang-orang yang berdiet khusus. Tetapi meskipun Anda bukan seorang vegetarian atau menderita intoleransi gluten, Anda pasti akan menyukai sup ini. Penuh rasa berkat kombinasi buncis dengan berbagai sayuran dan rempah-rempah. Terlebih lagi, seluruh sup disajikan dalam satu panci, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk setiap hari.
Bahan-bahan:
- 400 g buncis matang (14 ons)
- 1 liter air (4 cangkir / 34 fl oz)
- 2 wortel sedang - sekitar 200 g (7 ons)
- 1 bawang sedang - sekitar 150 g (5,3 oz)
- 4 kentang sedang - hingga 500 g (17,6 oz)
- 1 akar peterseli sedang - sekitar 140 g (4,9 oz)
- sepotong kecil akar seledri - sekitar 80 g (2,8 oz)
- 400 g tomat kalengan (14 ons)
- 2 sendok makan mentega murni dan minyak goreng
- rempah-rempah: 1 lembar daun salam; 2 butir allspice, 1 sendok teh garam; 1 sendok teh lada manis; masing-masing setengah sendok teh merica dan marjoram; setelah sejumput paprika panas dan jintan
Instruksi:
- Dalam panci yang lebih besar, panaskan dua sendok makan minyak sayur dan tambahkan dua sendok makan mentega murni.
- Kupas dan potong bawang bombay, tambahkan ke dalam wajan dan goreng selama lima menit.
- Kupas dan potong dadu kentang, akar peterseli, akar seledri dan wortel, lalu tambahkan ke dalam panci.
- Tambahkan satu liter air, daun salam, dua butir allspice, satu sendok teh garam, dan setengah sendok teh merica.
- Tutup panci dan masak sup selama 25 menit.
- Tambahkan 400 gram buncis yang sudah dikeringkan dan sekaleng tomat cincang.
- Tambahkan rempah-rempah: satu sendok teh paprika manis, setengah sendok teh marjoram, dan sejumput besar cabai dan jintan.
- Aduk sup, tutup dan masak selama 10 menit lagi.
Waktu persiapan: 20 min
Waktu memasak: 1 h
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 84.1 kcal
Karbohidrat: 14 g
Protein: 4.1 g
Lemak: 1.3 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.