Krupnik: Resep Tradisional Polandia untuk Menghangatkan Sup

Krupnik adalah salah satu sup yang paling dikenal dan disukai dalam masakan Polandia. Sup tradisional ini, dengan rasa yang dalam dan aroma yang kaya, merupakan elemen tak terpisahkan dari meja Polandia, terutama di musim dingin. Krupnik adalah sup yang memadukan kesederhanaan penyajian dengan kekayaan rasa. Resep krupnik yang kami sajikan sederhana dan terbukti. Supnya ternyata enak, mengenyangkan, dan cocok untuk anak-anak. Ini juga merupakan sup yang sangat baik untuk masuk angin, berkat sifat menghangatkannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat krupnik murah dan mudah didapat, menjadikannya hidangan yang ideal untuk setiap anggaran. Krupnik adalah sup yang memiliki banyak varian. Itu bisa disiapkan dengan unggas, babi, dan bahkan daging sapi. Dalam resep kami, kami akan fokus pada versi dengan daging ayam, tetapi ingat bahwa Anda selalu dapat menyesuaikan resep dengan preferensi Anda.

Krupnik: Resep Tradisional Polandia untuk Menghangatkan Sup
Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda
Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.
Application preview

Bahan-bahan:

  • sekitar 800g unggas - misalnya dua kaki ayam besar (28,2oz)
  • 6 sendok makan barley menir, misalnya rumah pertanian - 80 g (2.8oz)
  • 500 g kentang - 4-5 potong (17.6oz)
  • 1 wortel sedang - sekitar 160 g (5,6 oz)
  • 1 akar peterseli yang lebih kecil - sekitar 100 g (3,5 ons)
  • 1 bawang bombay kecil atau potongan daun bawang - 80 g (2,8 oz)
  • 2 liter air (67,6 fl oz)
  • masing-masing dua sendok makan peterseli cincang dan adas
  • rempah-rempah: satu sendok teh garam; 1/3 sendok teh lada; daun salam; 2 butir allspice; sejumput kunyit

Instruksi:

  1. Tuang daging dengan dua liter air. Tambahkan daun salam, dua butir herba, dan bawang bombay kecil atau sepotong daun bawang.
  2. Masak dengan api kecil selama satu jam.
  3. Sementara itu, siapkan sayurannya. Kupas dan potong dadu kentang, wortel, dan peterseli.
  4. Setelah satu jam memasak, keluarkan daging dan bawang dari sup. Sisihkan daging agar agak dingin, lalu angkat dagingnya sendiri dan masukkan kembali ke dalam panci berisi kaldu.
  5. Tambahkan sayuran cincang dan menir ke dalam panci. Tambahkan juga garam dan merica.
  6. Masak sup tertutup selama 30 menit.
  7. Setelah itu, tambahkan sejumput kunyit dan dua sendok makan adonan cincang segar. Masak selama 5 menit lagi. Periksa rasanya dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu.

Waktu persiapan: 30 min

Waktu memasak: 1 h40 min

Makro nutrisi per 100 gram

Kalori: 39.9 kcal

Karbohidrat: 7.3 g

Protein: 2 g

Lemak: 0.3 g

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda
Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.
Application preview

Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET

Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.

Picture of me as ballerina and aerial artist