رحلة طهوية إلى قلب الطبخ المنزلي: أسرار صنع حساء الخضار المثالي

حساء الخضار هو أحد تلك الأطباق التي نربطها بالمنزل ودفء موقد الأسرة وطعم الطفولة. إنه طبق لا يدفئك في الأيام الباردة فحسب ، بل يزود الجسم أيضًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية. حساء الخضار متعدد الاستخدامات للغاية - يمكن تحضيره مع أي خضروات في متناول اليد. يمكن تقديمه كطبق منفصل ولكن أيضًا كفاتح للشهية قبل الوجبة الرئيسية. في هذا المقال ، أود أن أشارككم وصفة حساء الخضار المثالية. الوصفة بسيطة والشوربة جاهزة في 25 دقيقة فقط. بالإضافة إلى ذلك ، الحساء منخفض السعرات الحرارية - 100 مل من الشوربة لا تزيد عن 50 سعرة حرارية ، مما يجعلها طبقًا مثاليًا للأشخاص الذين يراقبون وزنهم.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• نصف قرنبيط متوسط الحجم - حوالي 600 جم (21.2 أونصة) أو 450 جم (15.9 أونصة) مجمدة
• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم - حوالي 400 جرام (14.1 أونصة)
• 2 جزر أصغر - حوالي 200 جرام (7 أونصات)
• 1 بصلة متوسطة - حوالي 200 جم (7 أونصات)
• 200 جم (7 أونصة) فاصوليا خضراء - مجمدة أو طازجة
• 100 جرام بازلاء خضراء - مجمدة أو طازجة
• 1.5 لتر (50.7 أونصة سائلة) من الماء أو مرق الدجاج
• أقل من نصف كوب من القشدة الحامضة بنسبة 18٪ - 150 جم (5.3 أونصة)
• 2 ملاعق كبيرة زبدة مصفاة
• حفنة من الشبت المفروم
• البهارات: ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. قليل من جوزة الطيب والكركم والكمون المطحون أو الكمون

تعليمات:

1. ابدأ بقلي البصل المفروم بالزبدة. اقلي البصل على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة. أضف كامل محتويات المقلاة إلى الحساء في نهاية الطهي.
2. يغسل الجزر والبطاطس ويقشر ويقطع ثم يوضع في قدر. يُسكب 1.5 لتر من الماء ويُطهى لمدة 10 دقائق.
3. بعد 10 دقائق من الطهي ، أضيفي الفاصوليا الخضراء وزهور القرنبيط. أضيفي البهارات أيضًا واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
4. بعد 5 دقائق ، أضيفي البازلاء الخضراء وكامل محتويات المقلاة مع البصل المقلي. يُطهى على طاقة منخفضة لمدة 10 دقائق.
5. أخيرًا ، أضيفي حفنة من الشبت المفروم وبيضي الحساء بالكريمة. طهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.