شوربة الجزر والتفاح - طعم الحلاوة المغرية
تتمثل إحدى أعظم مزايا المطبخ في قدرته اللامحدودة على تجربة المكونات والنكهات المختلفة. وصفة شوربة الجزر والتفاح هي خير مثال على كيف أن الجمع بين أبسط المكونات يمكن أن يعطي نتائج لذيذة بشكل مدهش. هذا المرق الدافئ ، الطري ، الحلو قليلاً والحار قليلاً هو طعام شهي حقيقي لأي شخص يتطلع إلى إضافة التوابل للطبخ. أحد الجوانب الأكثر جاذبية لهذا الحساء هو نكهته العميقة والمعقدة. يُمزج الجزر ، المعروف بحلاوته ، مع التفاح الحمضي قليلاً ، مما يخلق تجربة طهي فريدة من نوعها. تم إبراز كل هذا بمهارة مع لمسة من الزنجبيل ، مما يضيف القليل من البهارات إلى الحساء. هذا الحساء هو مزيج من الحلاوة الطبيعية للخضروات والفواكه مع نكهة حارة - وهو أمر سوف يسعد بالتأكيد كل ذوق. الآن بعد أن عرفنا النكهات التي تنتظرنا في هذا الحساء ، دعنا ننتقل إلى المكونات.
مكونات:
- 500 جرام (1.1 رطل ) من الجزر
- 2 تفاح متوسط الحجم
- 1 بصلة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- 1 لتر من مرق الخضار
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي
تعليمات:
- قشر الجزر والتفاح ثم قطّعه إلى قطع صغيرة.
- يقشر البصل ويقطع ناعما.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة ، ثم أضيفي البصل المفروم. تقلى حتى تصبح زجاجية.
- أضف الجزر والتفاح والزنجبيل إلى البصل. تقلى لمدة 5 دقائق.
- انقل الخضار والفواكه إلى القدر ، أضف مرق الخضار. يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الجزر.
- بمجرد أن تصبح جميع المكونات جاهزة ، اخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
- قدمي الحساء دافئًا ومزينًا ببضع قطرات من زيت الزيتون أو الأعشاب الطازجة.
وقت التحضير: 15 min
وقت الطهي: 25 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 31.8 kcal
الكربوهيدرات: 3.7 g
البروتين: 2 g
الدهون: 1 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.