بورشت ريد: سيمفونية الطهي من النكهات من بولندا

البرش الأحمر الحقيقي هو جوهر المطبخ البولندي - المليء بالنكهة والرائحة واللون الذي يلفت انتباه أي شخص يمر بالوعاء. إنه ليس فقط حساء عشية عيد الميلاد الشهير ، ولكنه أيضًا عنصر لا يمكن الاستغناء عنه في القائمة البولندية كل يوم. البرش الأحمر هو حساء يعرفه ويحبّه كل بولندي تقريبًا. المذاق الغني للبنجر ، المتوازن جيدًا بإضافة التوابل ، يمنحه طعمًا حامضًا مميزًا لا مثيل له في الحساء الأخرى. يعتبر هذا الحساء جوهرة حقيقية للمطبخ البولندي ، وهو ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا ، وذلك بفضل محتوى الفيتامينات والمعادن في البنجر.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 1 كجم من البنجر (2.2 رطل )
• 2 جزر (200 جرام - 7 أونصات)
• 1 بقدونس (200 جم - 7 أونصات)
• 1 بصلة (150 جم تقريبًا - 5.3 أونصة)
• 2 فص ثوم
• 3 أوراق غار
• 5 حبات من البهارات
• الملح والفلفل حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• 1.5 لتر من الماء (50 أونصة سائلة)

تعليمات:

1. يتم غسل وتقشير البنجر والجزر والبقدونس جيدًا. نقطع كل الخضار إلى قطع صغيرة.
2. يقطع البصل والثوم.
3. في قدر كبير على نار متوسطة ، اقلي البصل والثوم في القليل من الزيت حتى يصبحا شبه شفافين.
4. يضاف البنجر والجزر والبقدونس وورق الغار والبهارات. نحن نمزج.
5. تُسكب الخضار بالماء وتترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة.
6. بعد هذا الوقت ، اخلطي الحساء حتى يصبح ناعمًا. يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون. نحن نطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.
7. قبل التقديم ، يمكن تصفية البرش لإزالة أي توابل متبقية.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.