حساء الجزر والكوسا: مزيج من البساطة والنضارة

الحساء هو أحد أهم عناصر الطهي في العديد من الثقافات حول العالم. إن تنوعها غير العادي وقدرتها على تقديم نكهات وروائح مكثفة تجعل الحساء طبقًا ثمينًا في العديد من المطابخ. من بين أنواع الحساء المختلفة ، تحظى حساء الخضار بتقدير خاص لخصائصها الصحية وسهولة تحضيرها. وصفة اليوم لحساء الجزر والكوسا هي مثال على هذه البساطة والنضارة. الكوسة والجزر نوعان من الخضار لا يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي فحسب ، بل يقدمان أيضًا العديد من الفوائد الصحية. يعد الجزر مصدرًا غنيًا للبيتا كاروتين ، والذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم ، كما تمد الكوسة الجسم بالألياف وعدد من الفيتامينات والمعادن. إن الجمع بين هذه الخضار في طبق واحد ليس فقط وليمة للحنك ، ولكنه أيضًا وسيلة لوجبة صحية ومشبعة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 300 جرام (10.5 أونصة) جزر
• 300 جم (10.5 أونصة) كوسة
• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 1.5 لتر (50.7 أونصة سائلة ) مرق الخضار
• 2 ملاعق كبيرة زيت
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات:

1. يقشر الجزر ويقطع إلى قطع صغيرة. نقطع الكوسة إلى قطع دون تقشيرها.
2. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
3. في مقلاة ثقيلة القاع ، سخني الزيت ، أضيفي البصل والثوم واقليه على نار خفيفة حتى يصبح البصل شبه شفاف.
4. يُضاف الجزر المفروم والكوسا ويُطهى لبضع دقائق أخرى حتى تبدأ الخضار في النعومة.
5. يُضاف مرق الخضار ، ويُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الخضار.
6. عندما تصبح الخضار جاهزة ، اخلطي الحساء حتى يصبح ناعمًا ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.