حساء الكرفس: نكتشف كنزًا للطهي من الطبيعة مباشرة

تخيل يومًا باردًا ممطرًا مع المطر ينقر على النافذة وأنت جالس في منزل دافئ مع فنجان ساخن من شيء لذيذ. من المحتمل أنها واحدة من أكثر التجارب الممتعة التي يمكن تخيلها ، خاصةً إذا كان هذا "الشيء" عبارة عن حساء دسم ولذيذ. الحساء من أقدم الأطباق في العالم ، يقدم في جميع القارات ، وفي كل مناخ ، ولكل ثقافة. تم تقديم الحساء في كل من الأعياد الملكية وعلى موائد الفلاحين البسيطة. وعلى الرغم من أن الحساء يمكن أن يكون معقدًا ومليئًا بالمكونات الغريبة ، إلا أن أبسطها غالبًا ما يكون الأفضل ، مثل حساء الكرفس الكلاسيكي. الكرفس مكون غالبًا ما يتم تجاهله في المطبخ ، على الرغم من أنه يستحق المزيد من الاهتمام. نكهته الفريدة والحارة قليلاً تجعله مثاليًا للشوربات. حساء الكرفس وجبة دافئة ومهدئة يسهل تحضيرها وتشبع بشكل مدهش. على الرغم من أن الكرفس من الخضروات المتواضعة ، إلا أن الحساء المصنوع منه يمكن أن يفاجئك بطعمه الشهي وغناه بالنكهات. إليك كيفية تحضيره.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 1 كجم (35 أونصة) من الكرفس
• 2 جزر
• 1 بصلة كبيرة
• 2 لتر (67.6 أونصة سائلة ) من مرق الخضار
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات:

1. ابدأ بتحضير الخضار. يُقشر الكرفس والجزر والبصل ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
2. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة وأضيفي الخضار المفرومة. اطهيه على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا خفيفًا.
3. أضيفي مرق الخضار إلى الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية جدًا.
4. ثم ، باستخدام الخلاط ، اخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا. إذا كنت تفضل حساءًا أكثر سمكًا ، يمكنك إضافة المزيد من الكرفس أو تقليل كمية المرق.
5. أخيرًا ، قم بتتبيل الحساء حسب الرغبة بالملح والفلفل.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.