حساء اليقطين: الحل الأمثل لأمسية الخريف

حساء اليقطين كلاسيكي له طعم ورائحة فريدة. هذا الحساء الحار ، ذو اللون البرتقالي العصير ، لا يدفئك في أمسيات الخريف الباردة فحسب ، بل يوفر أيضًا العناصر الغذائية القيمة مثل فيتامين أ وج والألياف الغذائية. حساء اليقطين هو أحد الأطباق التي تسمح لك بالاستخدام الكامل لليقطين - من لحمه ومن خلال البذور إلى الجلد. هذه الوصفة بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية ، والنتيجة حساء كريمي يرضي كل الأذواق. حتى لو لم تكن من محبي اليقطين ، فقد يفوزك هذا الحساء. حساء القرع هو طبق يمكن تكييفه بسهولة مع أذواقنا. يمكنك إضافة المزيد من التوابل إليها للحصول على نكهة أكثر كثافة ، أو تقليل الكمية إذا كنت تفضل إصدارًا أكثر حساسية. يعد هذا الحساء أيضًا إضافة رائعة لأي عشاء - حيث تتناسب مذاقه الغني مع الخبز المقرمش أو الخبز المحمص.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 1 يقطين متوسط الحجم هوكايدو (حوالي 1.5 كجم أو 3.3 رطل )
• 1 بصلة كبيرة (150 جم تقريبًا أو 5.3 أونصة)
• 2 فص ثوم
• 1 لتر (1.05 لتر ) من مرق الخضار
• 200 مل (6.76 أونصة سائلة ) 18٪ كريم
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون

تعليمات:

1. اغسل اليقطين واقطعه إلى نصفين ثم أزل البذور والألياف. قطع اليقطين إلى قطع صغيرة.
2. يقشر البصل والثوم ثم يقطع ناعما.
3. في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم ويُقلى حتى يصبح زجاجيًا.
4. يُضاف اليقطين المفروم إلى القدر ويُحرَّك ويُقلى لمدة 5 دقائق تقريبًا.
5. أضف مرق الخضار إلى القدر. غطي القدر واطهيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اليقطين.
6. بمجرد أن يصبح اليقطين طريًا ، استخدم الخلاط لخلط الحساء في كريمة ناعمة.
7. نسكب الكريما في الحساء ، ثم نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة. اخلط جيدا.
8. اطهِ الحساء لبضع دقائق أخرى حتى يسخن جيدًا.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.