حساء الجزر والحمص: خزينة الصحة والذوق

عندما تدخل الأيام الباردة ببطء حياتنا اليومية ، نحلم بوجبات دافئة ومليئة بالحيوية تملأنا بالطاقة وترضي أذواقنا. في مثل هذه الأوقات ، الحساء هو الخيار الأمثل. وصفة اليوم ليست فقط وجبة راحة رائعة ، ولكنها أيضًا خزينة حقيقية للصحة: شوربة الجزر والحمص. الجزر ، على الرغم من التقليل من شأنها في كثير من الأحيان ، فهي خضروات مليئة بالفوائد لصحتنا. إنه مصدر للفيتامينات A و K1 و B6 والألياف والبيوتين ، والمعروف أيضًا باسم فيتامين هـ. الزنك والفوسفور. مزيج من هذين المكونين يخلق حساءًا غنيًا بالنكهات والقيم الغذائية.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان (1 أونصة) زيت زيتون
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 500 غ (1.1 رطل) جزر مقطع إلى شرائح
• 400 جم (14 أونصة) حمص (مطبوخ أو معلب ، مصفى)
• 1 لتر من مرق الخضار
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• الملح والفلفل حسب الذوق
• بقدونس طازج للزينة (اختياري)

تعليمات:

1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. يضاف الثوم المفروم ويقلى لمدة دقيقة أخرى.
2. نضيف الجزر المفروم إلى القدر. يُقلى لبضع دقائق حتى يبدأ الجزر في النعومة.
3. يضاف الحمص والمرق والكركم والكمون. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
4. قم بطهي الحساء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الجزر طريًا.
5. اختياري: يمكنك استخدام الخلاط لخلط جزء من الحساء أو كله للحصول على قوام سلس .
6. قدمي الحساء ساخنًا ومزينًا بالبقدونس الطازج.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.