اكتشف أسرار المطبخ التقليدي: كيف تعد طبق Żurek staropolski الأصيل؟

Żurek staropolski هو عنصر لا ينفصل عن تقاليد الطهي البولندية ، خاصة خلال عيد الفصح. هذا الحساء الفريد من نوعه ، المحضر من دقيق الجاودار المخمر ، ليس فقط لذيذًا ، ولكنه يحمل أيضًا التاريخ الغني وثقافة بلدنا. في هذه المقالة ، سوف أشارككم وصفة مجربة لـ Żurek staropolski ، وهي وصفة سهلة التحضير ودائمًا ما تكون مثالية. يعد تحضير هذا الحساء رحلة حقيقية إلى جذور المطبخ البولندي ، حيث لكل مكون مكانه ومعناه. من مرق الخضار محلي الصنع ، من خلال عجين الجاودار ، إلى النقانق البيضاء ولحم الخنزير المقدد - كل شيء يضيف إلى المذاق الفريد لهذا الحساء التقليدي. أدعوكم للطبخ معًا!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 1 لتر من مرق الخضار محلي الصنع (33.8 أونصة سائلة)
• 300-500 مل من عجين الجاودار المخمر (10.1 - 16.9 أونصة سائلة)
• 3 نقانق بيضاء مطبوخة على البخار Naturrino Sokołów
• 350 غ من لحم الخنزير المقدد المدخن الخام (12.3 أونصة)
• 1 ملعقة كبيرة من الفجل المبشور
• 1 فص ثوم - 5 جم (0.17 أوقية)
• 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة 30٪ أو 36٪ - يمكن حذفها
• البهارات: 1 ملعقة كبيرة من البردقوش. 2 حبات البهارات. 1 ورقة غار
• للتقديم: بيض مسلوق وبقدونس

تعليمات:

1. في قدر ، اقلي لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة. بعد بضع دقائق ، أضيفي شرائح النقانق البيضاء. تقلى لمدة خمس دقائق أخرى.
2. يُسكب مرق الخضار الساخن في القدر ويُضاف البردقوش والبهارات وورق الغار والثوم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3. يُضاف الفجل المبشور وعجين الجاودار المخمر إلى الحساء الحامض. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا.
4. أخيرًا ، أضف الكريمة الثقيلة وأطفئ النار. يقدم مع البيض المسلوق.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.