شوربة كريمة الكراث: طعم لذيذ ورائحة في Talher الخاص بك
الكراث هو أحد تلك الخضروات التي غالبًا ما نتغاضى عنها أثناء التسوق اليومي. يبدو لنا أنه غير واضح وغير مثير للاهتمام وليس لذيذًا جدًا. وفي الوقت نفسه ، إذا تم تقديمه بالطريقة الصحيحة ، يمكن أن يفاجأ بكثافة الذوق ودقة الرائحة. أفضل دليل على ذلك هو حساء كريمة الكراث - وصفة بسيطة لكنها متطورة تستحق أن يطلق عليها الطهي الحقيقي . حساء كريمة الكراث هو طبق يتناسب تمامًا مع فلسفة طعام الراحة ، أي الأطباق التي توفر لنا ليس فقط بالرضا عن الأكل ، ولكن أيضًا الإحساس بالدفء والراحة والأمان في المنزل. إن قوامه الحريري وطعمه الرقيق ومظهره الفاتح للشهية يجعله مثاليًا لإضافة مجموعة متنوعة إلى القائمة اليومية ، ولكن أيضًا لعشاء أنيق للضيوف. تحضير حساء كريمة الكراث ليس معقدًا. ومع ذلك ، فإنه يتطلب بعض الوقت والصبر ، خاصة إذا أردنا أن يكون حساءنا كريميًا حقًا. يبدأ كل شيء بغسل الكراث بعناية وتقطيعه إلى شرائح ، ثم طهيه في الزبدة لإطلاق نكهته الكاملة. ثم يضاف المرق ويطهى حتى تنضج الخضار. أخيرًا ، فقط امزج الحساء مع الكريمة الناعمة والفويلا ! لدينا شوربة لذيذة تفاجئ بطعمها الشهي.
مكونات:
- حبتان كبيرتان من الكراث (حوالي 400 جم / 14 أونصة)
- 1 بصلة كبيرة
- 2 فص ثوم
- 1 لتر من مرق الخضار
- 200 مل (6.7 أونصة سائلة ) كريم 30٪
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات:
- اغسل الكراث وقطعه إلى قطع وتخلص من الأجزاء الخضراء.
- يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
- سخني الزبدة في قدر ، أضيفي البصل والثوم واتركيها حتى تصبح شفافة.
- يُضاف الكراث المفروم ويُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا.
- يُسكب في المرق ويُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- يُمزج الحساء حتى يصبح ناعمًا ثم يُعاد وضعه في القدر.
- أضيفي الكريمة ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. نحن نطبخ لبضع دقائق أخرى.
وقت التحضير: 1 h
وقت الطهي: 40 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 383.8 kcal
الكربوهيدرات: 60 g
البروتين: 11.2 g
الدهون: 11 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.