وصفتك لحساء الفطر المثالي - خطوة بخطوة

يعد حساء الفطر أحد أكثر الأطباق الكلاسيكية في المطبخ البولندي. إنه طبق يمكن تحضيره على مدار السنة بغض النظر عن الموسم. حساء الفطر ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي ومُشبع أيضًا. في هذه المقالة ، سنقدم لك وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء الفطر المثالي. ستتعرف على المكونات المطلوبة وكيفية تحضيرها بشكل صحيح وكيفية دمجها في طبق واحد رائع. حساء الفطر هو طبق بالتأكيد سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. إنه طبق يمكن تقديمه على الغداء والعشاء وحتى للمناسبات الخاصة. حساء الفطر ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا. يعتبر الفطر مصدرًا غنيًا للبروتين والألياف ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين ب والسيلينيوم والنحاس والبوتاسيوم. حساء الفطر منخفض أيضًا في السعرات الحرارية ، مما يجعله طبقًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. في هذه المقالة ، سنقدم لك وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء الفطر المثالي. ستتعرف على المكونات المطلوبة وكيفية تحضيرها بشكل صحيح وكيفية دمجها في طبق واحد رائع.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 2 أرباع / أرجل دجاج - ما يصل إلى 600 جم (21.2 أونصة)
• 2 جزر متوسط الحجم - ما يصل إلى 250 جم (8.8 أونصة)
• 1 جذر بقدونس صغير - ما يصل إلى 100 جرام (3.5 أونصة)
• قطعة من جذر الكرفس - ما يصل إلى 100 جرام (3.5 أونصة)
• قطعة من الكراث - حوالي 10 سم - حتى 80 جم (2.8 أونصة)
• 1 لتر ماء
• البهارات: ملعقتان صغيرتان من الملح ، وملعقة صغيرة من الفلفل ، وورقة غار صغيرة ، وحبتان من البهارات.
• 500 جرام بطاطس - يمكن أن تكون صغيرة أيضًا (17.6 أونصة)
• 400 جرام فطر (14.1 أونصة)
• 1 ملعقة صغيرة زبدة مصفاة
• 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 18٪ ـ حوالي 80 جرام (2.8 أونصة)
• البقدونس و / أو الشبت

تعليمات:

1. ضعي ساقين / أرباع دجاج في قدر متوسط الحجم. يُضاف الجزر وجذر البقدونس والكرفس والكراث ، ويُسكب في القدر لترًا من الماء ويُضاف البهارات. طهي لمدة ساعة.
2. أزل اللحم والخضروات والبهارات واترك المرقة فقط. نقطع الجزر إلى شرائح ونضعها في طبق منفصل. يُرفع اللحم من العظام ويُترك جانباً.
3. أثناء طهي المرق ، قم بإعداد الفطر. نقطعها إلى شرائح ونقليها في مقلاة بالزبدة أو الزيت.
4. تحضير البطاطس - مغسولة ومقطعة إلى مكعبات ، وتضاف إلى المرق الساخن مع الفطر المقلي. أضف أيضًا حفنة من البقدونس المفروم. اطهي الحساء لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
5. عندما تصبح البطاطس طرية ، أضيفي اللحم والجزر المفروم إلى القدر. اسلقي الحساء.
6. قبل إيقاف تشغيل الحساء ، تبيض بالقشدة الحامضة 18٪. تحقق من الطعم وقرر ما إذا كنت تريد إضافة المزيد من الملح أو الفلفل إليه.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.