وصفة شوربة مينستروني

مينستروني هو أحد أكثر أنواع الحساء الإيطالي شهرة وشعبية حول العالم. يشتهر هذا الحساء بطعمه ورائحته الفريدة ، وهو الطبق المثالي لمحبي المطبخ الإيطالي والأشخاص الذين يبحثون عن وجبات دافئة في الأيام الباردة. Minestrone هو شوربة تقليدية يمكن أن تحتوي على أنواع ومكونات مختلفة ، اعتمادًا على المنطقة التي يتم تحضيرها فيها. ومع ذلك ، فهو دائمًا طبق يتم إعداده مع وضع الخضار الموسمية في الاعتبار ، مما يجعله شديد التنوع. اعتمادًا على الموسم ، يمكن إضافة الخضار مثل البطاطس والسبانخ واليقطين والفاصوليا الخضراء والبازلاء أو الكوسة إلى الحساء ، مما يتيح لك تجربة النكهات والروائح المختلفة. Minestrone هو أيضًا طبق ممتاز للنباتيين والنباتيين ، حيث أنه عادة لا يحتوي على اللحوم ، بينما يكون ممتلئًا ومغذيًا للغاية.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
• 2 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 2 سيقان متوسطة من الكرفس ، مقطعة إلى مكعبات
• نصف كوب من هريس الطماطم
• 2 كوب خضروات موسمية مفرومة (بطاطس ، قرع ، كوسة ، فاصوليا خضراء ، بازلاء)
• 4 فصوص ثوم مضغوطة أو مفرومة ناعماً
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• علبة طماطم كبيرة (28 أونصة) مع عصير
• 4 أكواب (32 أونصة) من مرق الخضار
• كوبان من الماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 2 ورق الغار
• رشة من رقائق الفلفل الأحمر
• فلفل أسود مطحون طازجاً
• 1 كوب معكرونة أوريكيت أو أكواع أو قشور صغيرة
• علبة (15 أونصة) من الفاصوليا البيضاء أو حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة
• 2 كوب سبانخ صغير ، كرنب مقطع أو أوراق كرنب مفرومة
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
• البارميزان المبشور الطازج للتقديم (اختياري)

تعليمات:

1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
2. يضاف البصل والجزر والكرفس. يُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج الخضار.
3. يُضاف معجون الطماطم والخضروات الموسمية الطرية والثوم والأوريغانو والزعتر. تقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
4. تضاف الطماطم مع العصير ومرق الخضار والماء والملح وورق الغار ورقائق الفلفل الأحمر.
5. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الخضار.
6. في غضون ذلك ، قم بطهي المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
7. أضيفي الفاصوليا والسبانخ إلى قدر الحساء واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تنضج الخضار وتذبل السبانخ.
8. يُضاف عصير الليمون ويُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
9. تقدم مع المعكرونة المطبوخة ، مع رش جبن البارميزان المبشور (اختياري).

Minestrone هو حساء ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا. إنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالمغذيات الأساسية. علاوة على ذلك ، إنه طبق يمكننا تعديله والتكيف مع أذواقنا عن طريق إضافة الخضروات المفضلة لدينا أو تغيير نوع المعكرونة المستخدمة. بغض النظر عن إصدار minestrone الذي تختاره ، هناك شيء واحد مؤكد - سيكون هذا الطبق دائمًا لذيذًا وملئًا.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.