Венские блины: тонкий вкус элегантности

Говоря об австрийской кухне, многие из нас сразу думают о таких сладостях, как яблочный штрудель , торт Захер или пишингер . Однако Австрия – это не только десертные шедевры, но и вкуснейшие основные блюда, которые понравятся всем любителям хорошей еды. Венские блины, также известные как Wiener Palatschinken , относятся к тем блюдам, в которых простота приготовления сочетается с изысканным вкусом. Как и французские блины , венские блины тонкие и нежные, а их текстура восхищает своей эластичностью. Однако отличительной чертой австрийских блинов является их насыщенный вкус, который часто подчеркивается добавлением в тесто ванили или корицы. Начинкой обычно является сливовое варенье, розовое варенье или творожная начинка, что делает их отличным выбором для десерта, хотя их также можно подавать в качестве легкого обеда.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки
• 500 мл (2,1 стакана ) молока
• 4 яйца
• щепотка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Сливовый джем, джем из роз или творог для начинки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, молоко, яйца, соль, сахар и ванильный экстракт. Используйте миксер или венчик, чтобы тщательно перемешать ингредиенты и получить однородное тесто. Она должна иметь консистенцию слегка разведенной сметаны.
2. Растопите столовую ложку сливочного масла на сковороде. Пока оно горячее, налейте порцию теста, распределив его по всей поверхности сковороды, чтобы получился тонкий блинчик. Выпекайте его на среднем огне в течение 2-3 минут, пока он не станет золотистым снизу и не станет «сухим» сверху. Перевернуть блин и выпекать еще 1-2 минуты.
3. Повторите процесс с остальным тестом, добавляя масло в сковороду по мере необходимости. Когда каждый блин будет готов, намажьте его начинкой по вашему выбору, сверните или сложите пополам и сразу же подавайте.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.