Пончики с розой: сладкое сокровище польской кухни

Пончики — одна из самых популярных кондитерских изделий в Польше, которую особенно любят и едят в последний четверг перед Великим постом, известный как Жирный четверг. Но одним из самых уникальных и характерных видов пончиков, которые можно найти в Польше, являются пончики с розами. Пончики с розами — это сладкие, воздушные пончики, наполненные густым джемом из роз, который придает этому традиционному десерту тонкий цветочный оттенок. Бутоны роз сделать не так просто, как может показаться. Это процесс, требующий терпения и аккуратности, но награда стоит затраченных усилий — пушистый, сладкий пончик с неповторимым неповторимым вкусом.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки (17,6 унции)
• 50 г свежих дрожжей (1,8 унции)
• 100 г сахара (3,5 унции)
• 6 желтков
• 100 г сливочного масла (3,5 унции)
• 250 мл молока (8,5 жидких унций)
• Цедра 1 лимона
• Щепотка соли
• 1 чайная ложка спирта
• 300 г розового джема (10,6 унции)
• Сахарная пудра для посыпки
• Масло для жарки

Инструкции:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке с 1 столовой ложкой сахара и 1 столовой ложкой муки. Отложите на 15 минут, чтобы дрожжи «запустились».
2. Растопить масло и охладить. Желтки взбить с сахаром до посветления. В миску с мукой добавить дрожжи, взбитые желтки, растопленное сливочное масло, цедру лимона, щепотку соли и спирт.
3. Замесить гладкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в теплом месте для подъема примерно на 2 часа.
4. По истечении этого времени снова вымесить тесто и раскатать его до толщины примерно 1,5 см. Вырежьте круги с помощью стакана или специальной формы.
5. Накройте сформированные пончики и оставьте примерно на 30 минут, чтобы они снова поднялись.
6. Обжарьте пончики на среднем огне. Обязательно обжариваем их с двух сторон до румяной корочки.
7. Наконец, пока пончики еще теплые, с помощью кондитерского мешка наполните их розовым джемом и посыпьте сахарной пудрой.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.