Дрожжевой пирог с клубникой и крамблом: классическое летнее лакомство
В середине лета, когда солнце светит ярче всего, а клубника самая сочная и сладкая, стоит приготовить уникальный торт, который станет прекрасным дополнением ленивого дня. Дрожжевой пирог с клубникой и крамблом — рецепт, сочетающий в себе лучшие элементы летнего сезона с классическим дрожжевым пирогом. Сочная, кисло-сладкая клубника на мягком пышном дрожжевом тесте, а сверху хрустящий крамбл — это сочетание, которое делает этот торт таким особенным. Эти ароматы объединяются, чтобы сформировать десерт, который не только имеет прекрасный вкус, но и пахнет летним садом. Дрожжевое тесто - один из тех тортов, которые могут показаться сложными в приготовлении, но при правильном рецепте и небольшом терпении каждый может подготовить их. Ниже представлен рецепт этого уникального пирога, который шаг за шагом покажет вам, как сделать идеальный дрожжевой пирог с клубникой и крамблом.
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 25 г (0,88 унции) свежих дрожжей
- 250 мл (8,5 жидких унций) молока
- 100 г (3,5 унции) сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- щепотка соли
- 500 г клубники
- 200 г (7 унций) сливочного масла
- 200 г (7 унций) пшеничной муки
- 150 г (5,3 унции) сахара
Инструкции:
- В миску раскрошите дрожжи, добавьте столовую ложку сахара и залейте теплым молоком. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи подействовали.
- В большую миску добавьте муку, соль, сахар, яйца и растопленное масло.
- Добавьте дрожжевую смесь в миску с остальными ингредиентами и замесите тесто. Тесто должно быть гладким и эластичным.
- Накройте миску с тестом тканью и оставьте в теплом месте примерно на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось вдвое.
- Тем временем приготовить крошку – смешать муку с сахаром и маслом до образования характерной комковатой массы.
- Клубнику моем, обсушиваем и разрезаем на половинки.
- После того, как тесто поднялось, раскатайте его на противне, положите на него клубнику и посыпьте крошкой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут, пока тесто не станет золотистым, а крошка не станет хрустящей.
Время приготовления: 2 h
Время готовки: 45 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 372 kcal
Углеводы: 43 g
Белки: 41 g
Жиры: 4 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
