Quiche Lorraine: рецепт традиционного французского пикантного пирога

Quiche Lorraine – классическое блюдо из самого сердца французской кухни. Этот сухой пирог с начинкой из яиц, сливок и бекона - настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Простой в приготовлении, но изысканный на вкус, Quiche Lorraine — идеальное блюдо для любого случая — от повседневного обеда до элегантной вечеринки. В этой статье мы покажем вам, как приготовить Киш Лорейн шаг за шагом, с подробным описанием и фотографиями. Приготовьтесь к путешествию в сердце Франции, чтобы открыть для себя секреты этого восхитительного блюда.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 2 полстакана пшеничной муки - 300 г (10,6 унции)
• 3/4 пачки настоящего сливочного масла — 150 г (5,3 унции)
• 1 большое яйцо - около 56 г (2 унции)
• Щепотка соли
• 250 г (8,8 унции) сырокопченого бекона или шварцвальдской ветчины
• 3 крупных яйца — до 200 г (7 унций)
• 200 г (7 унций) сметаны 18%
• 150 мл (5 жидких унций) сладких сливок 30%
• 100 г (3,5 унции) сыра грюйер или эмменталь
• 1/3 чайной ложки мускатного ореха
• Щепотка перца и соли
• горсть петрушки

Инструкции:

1. Приготовьте сухое песочное тесто, смешав пшеничную муку с маслом, яйцом и солью.
2. Завернуть тесто в фольгу и убрать в холодильник на час.
3. Форму для тарта застелите тестом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
4. Тем временем приготовить начинку, смешав яйца, сливки, сыр, мускатный орех, перец и соль.
5. Обжарьте бекон на сковороде, затем добавьте его в миску с яичной жидкостью.
6. Выложить начинку на основу из испеченного песочного теста.
7. Выпекать пирог в духовке около 30-35 минут, пока он не подрумянится.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.