Ukrajinski boršč: puna aroma i bogatstvo okusa

Postoji nešto čarobno u juhama koje se mogu kuhati satima, prepuštajući okusu i mirisu svakom sastojku u procesu. Ukrajinski boršč je upravo takva juha, bogatog okusa i puna sastojaka koji zajedno čine skladnu cjelinu. Štoviše, ukrajinski boršč pravi je 'utješni obrok' - njegovim posluživanjem možemo toplo dočekati obitelj i prijatelje u hladnijim danima. Bršč, podrijetlom iz Ukrajine, jedno je od najkarakterističnijih jela istočne Europe. Juha je to koja, kao i mnoge druge iz ovog dijela svijeta, spaja elemente različitih kultura i kulinarskih tradicija. Bilo da ste u Ukrajini, Poljskoj, Bjelorusiji ili Rusiji, svako od ovih mjesta ima svoju verziju boršča. Danas ćemo se fokusirati na ukrajinsku verziju, koju karakterizira dubok, bogat okus cikle, upotpunjen krumpirom, kupusom i mnogim drugim sastojcima.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 3 srednje cvekle ( cikla )
• 2 mrkve ( mrkve )
• 1 peršin ( pastrnjak )
• 1 luk ( kapula )
• 2 režnja češnjaka ( češnjak klinčići )
• 1/2 srednje glavice kupusa (1/2 srednjeg kupusa )
• 2 krumpira ( krumpir )
• 1 litra juhe od povrća
• 2 žlice jabučnog octa
• 1 čajna žličica soli
• 1/2 žličice papra
• 2 lista lovora
• 4 zrna pimenta ( aleva paprika )
• 2 žlice biljnog ulja

upute:

1. Ogulite ciklu, mrkvu, peršin, krumpir i luk. Ciklu i mrkvu naribajte na krupnije ribež, peršin i krumpir na kockice, luk sitno nasjeckajte. Češnjak protisnite kroz prešu.
2. U većoj tavi, na vrelom ulju, popržite luk dok ne postane proziran. Dodajte naribanu ciklu, mrkvu, češnjak i jabučni ocat. Pirjajte povrće uz povremeno miješanje oko 10 minuta.
3. Za to vrijeme u velikom loncu zakuhajte juhu od povrća. U to dodajte nasjeckani krumpir, pirjano povrće iz tave i narendani kupus. Kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta.
4. Nakon tog vremena dodajte peršin, lovor, piment, sol i papar. Juhu kuhajte na laganoj vatri još 10-15 minuta dok sve povrće ne omekša.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.