Vaš recept za Uskrs: Dizala juha od hrena - brzo i jednostavno
Kisela juha od hrena pravo je blago poljske kuhinje, posebno za Uskrs. Ova juha, pripremljena od raženog ili pšeničnog kvasca, nije samo ukusna, već se i lako priprema. Sve se kuha u jednom loncu, što ga čini savršenim receptom za one koji cijene jednostavnost i praktičnost. Kisela juha od hrena jelo je koje će zasigurno zadovoljiti vaše nepce i iznenaditi goste svojom posebnošću. Priprema ove juhe ne zahtijeva posebno kulinarsko umijeće, a okus joj je jedinstven. Kisela juha od hrena izvrstan je prijedlog za Uskrs, ali dobro će poslužiti i kao topla, domaća večera svakog zimskog dana. Pripremite se za putovanje u svijet okusa uz naš recept za kiselu juhu od hrena.
Sastojci:
- 500 ml raženog kiselog tijesta za kiselu juhu ili pšeničnog kiselog tijesta za boršč (17 fl oz)
- 500 g oguljenog krumpira - otprilike 700-800 g prije guljenja (17,6 oz - 28,2 oz prije guljenja)
- 1 litra vode (4,2 šalice)
- 150 g dimljene slanine ili rebarca - sirovih ili kuhanih na pari (5,3 oz)
- 150 g vaše omiljene npr. seoske kobasice (5,3 oz)
- 60 g ribanog hrena - oko 3 pune žlice (2,1 oz)
- 50 ml slatkog vrhnja 30% (1.7 fl oz)
- začini i bilje: 1 žlica suhog majorana, 2 zrna pimenta, 1 list lovora, 1/3 ravne žličice soli
upute:
- Krompir ogulite i narežite na veće kocke. Stavite ih u lonac i prelijte litrom vode.
- U lonac dodajte kobasicu i slaninu ili rebarca. Dodati i alevu papriku i lovorov list.
- Juhu kuhajte poklopljeno. Nakon što zavrije, smanjite jačinu plamenika i kuhajte oko 20 minuta, dok krumpir ne omekša.
- Dodati mažuran, papar i kiselo tijesto. Dodati i naribani hren. Promiješajte i pustite da zavrije.
- Juhu kuhajte oko 5 minuta dok se malo ne zgusne.
- Na kraju dodajte vrhnje. Kušajte juhu i po potrebi dodajte još začina.
Vrijeme pripreme: 1 h
Vrijeme kuhanja: 20 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 330 kcal
Ugljikohidrati: 30 g
Proteini: 30 g
Masti: 10 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.