Juha od mrkve i poriluka: jednostavan recept za ukusno, toplo jelo
Juha od mrkve i poriluka pravi je užitak za nepce. Vrijedno, lagano, au isto vrijeme zasitno i aromatično. Savršeno za hladne dane kada želimo nešto toplo i ugodno. Jelo je to koje mami svojom šarolikom paletom i potiče na konzumiranje svake kapi. Jednostavna za pripremu, a opet nevjerojatno ukusna i zdrava - zaista je odličan izbor za ručak ili večeru. Bogatstvo nutrijenata u mrkvi i poriluku čini ovu juhu ne samo ukusnom, već i zdravom. Mrkva je odličan izvor beta-karotena koji se u tijelu pretvara u vitamin A neophodan za pravilan rad očiju. Poriluk, pak, sadrži mnogo vlakana i izvor je brojnih važnih minerala, poput željeza, kalcija i magnezija.
Sastojci:
- 500 g (17,6 oz) mrkve
- 2 srednja poriluka
- 1 mali luk
- 2 žlice maslaca (1oz)
- 1,5 litara (6,3 šalice ) temeljca od povrća
- Posolite i popaprite po ukusu
upute:
- Mrkvu ogulite i narežite na sitne komade. Poriluk i luk dobro operite, ogulite i narežite na tanke ploške.
- U velikoj tavi zagrijte maslac. Dodati nasjeckani luk i pržiti dok ne postane staklast. Dodajte nasjeckani poriluk i pržite zajedno s lukom još 5 minuta.
- Povrću u tavi dodajte nasjeckanu mrkvu. Sve zajedno pržiti oko 10 minuta.
- Premjestite povrće u lonac, dodajte juhu od povrća. Kuhajte na srednjoj vatri oko 30 minuta dok mrkva ne omekša.
- Nakon kuhanja juhu mikserom izmiksajte u glatku kremu . Začinite solju i paprom po ukusu.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 40 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 374 kcal
Ugljikohidrati: 60 g
Proteini: 11 g
Masti: 10 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.