Juha od graška: Tradicionalni recept za toplu juhu sa slaninom

Grochówka je tradicionalno jelo poljske kuhinje koje uživa neumornu popularnost. Ova topla i zasitna juha nije samo ukusna, već se i lako priprema. Zato se juha od graška često poslužuje tijekom zimskih dana kada nam treba nešto što će nas ugrijati i dati energije. U ovom članku donosimo recept za juhu od graška s dimljenom slaninom, koji je ne samo jednostavan, već i provjeren. Juha ispadne ukusna i izuzetno je jednostavna za kuhanje. Ovo je jelo koje će se sigurno svidjeti svakom ljubitelju tradicionalne poljske kuhinje. Grochówka je jelo koje se može pripremiti na mnogo različitih načina. U našem receptu fokusirat ćemo se na verziju s dimljenom slaninom koja juhi daje jedinstven okus i miris. Priprema juhe od graška nije komplicirana, ali zahtijeva malo vremena i strpljenja. No, ovo vrijeme vrijedi iskoristiti za uživanje u okusu prave domaće juhe od graška.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 300 g (10,6 oz) suhog oljuštenog graška
• 3 šalice (750 ml) vode
• 1 žličica soli
• 1 velika mrkva (oko 170g/6oz)
• 1 srednji korijen peršina (oko 150 g/5,3 oz)
• 4 velika krumpira (oko 600g/21.2oz)
• 1 veliki luk (oko 220g/7.8oz)
• 3 režnja češnjaka (15 g/0,5 oz)
• 300 g (10,6 oz) sirove dimljene slanine
• 3 žlice ulja ili masti
• kolut lagano dimljene kobasice (oko 300g/10,6oz)
• 4 šalice (1000 ml) vode
• začini: 1 žlica mažurana, 1 ravna žličica soli i papra

upute:

1. Grašak namočite u vodi preko noći. Ujutro ocijedite i isperite pod hladnom vodom.
2. Kuhajte grašak u tri šalice vode sa žličicom soli dok ne omekša.
3. U većem loncu u litri vode kuhati 15 minuta narezanu mrkvu i peršin, dodati krumpir narezan na kockice i kuhati još 15 minuta.
4. U tavi popržite nasjeckani luk, nasjeckanu slaninu i češnjak. Dodajte u lonac s povrćem.
5. Dodajte kuhani grašak zajedno s vodom u kojoj se kuhao, narezanu kobasicu i začine.
6. Kuhajte juhu još 10-15 minuta dok svi sastojci ne omekšaju.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.