Kulinarsko putovanje u srce domaće kuhinje: Tajne pravljenja savršene juhe od povrća

Juha od povrća jedno je od onih jela koje povezujemo s domom, toplinom obiteljskog ognjišta i okusom djetinjstva. Jelo je to koje ne samo da grije u hladnim danima, već i opskrbljuje tijelo neophodnim vitaminima i mineralima. Juha od povrća iznimno je svestrana – može se pripremiti s bilo kojim povrćem koje imamo pri ruci. Može se poslužiti kao zasebno jelo, ali i kao predjelo prije glavnog jela. U ovom članku želim s vama podijeliti recept za savršenu juhu od povrća. Recept je jednostavan, a juha je gotova za samo 25 minuta. Osim toga, juha je niskokalorična - 100 ml juhe ima samo 50 kcal, što je čini idealnim jelom za osobe koje paze na svoju težinu.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• pola srednje cvjetače - oko 600 g (21,2 oz) ili 450 g (15,9 oz) smrznute
• 4 srednja krumpira - oko 400 g (14,1 oz)
• 2 manje mrkve - oko 200 g (7 oz)
• 1 srednji luk - oko 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) zelenih mahuna - smrznutih ili svježih
• 100 g (3,5 oz) zelenog graška - smrznutog ili svježeg
• 1,5 litara (50,7 tečnih oz) vode ili finog pilećeg temeljca
• manje od pola šalice 18% kiselog vrhnja - 150 g (5,3 oz)
• 2 žlice pročišćenog maslaca
• šaka nasjeckanog kopra
• začini: 2 ravne žličice soli; pola ravne žličice papra; prstohvat muškatnog oraščića, kurkume i mljevenog kima ili kumina

upute:

1. Započnite prženjem nasjeckanog luka na maslacu. Pržite luk na laganoj vatri oko 15 minuta. Cijeli sadržaj posude dodajte u juhu na kraju kuhanja.
2. Opranu mrkvu i krumpir oguliti i izrezati, pa staviti u lonac. Preliti sa 1,5 l vode i kuhati 10 minuta.
3. Nakon 10 minuta kuhanja dodajte mahune i cvjetove cvjetače. Također dodajte začine i kuhajte još 5 minuta.
4. Nakon 5 minuta dodajte zeleni grašak i cijeli sadržaj tave s prženim lukom. Kuhajte na niskoj snazi 10 minuta.
5. Na kraju dodajte šaku nasjeckanog kopra i juhu zabijelite vrhnjem. Kuhajte još 2 minute.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.