Juha od mrkve i slanutka: riznica zdravlja i okusa

Kada hladniji dani polako uđu u našu svakodnevicu, sanjamo o toplim i zasitnim obrocima koji će nas napuniti energijom i zadovoljiti naše nepce. U ovakvim trenucima juha je savršen izbor. Današnji recept nije samo izvrstan utješni obrok, već i prava riznica zdravlja: juha od mrkve i slanutka. Mrkva je, iako često podcijenjena, povrće puno blagodati za naše zdravlje. Izvor je vitamina A, K1, B6, vlakana i biotina, poznatog i kao vitamin H. S druge strane, slanutak, koji se smatra jednim od najzdravijih biljnih izvora proteina, pruža ne samo proteine, već i vlakna, željezo, cink i fosfor. Kombinacija ova dva sastojka stvara juhu s bogatstvom okusa i nutritivnih vrijednosti.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 2 žlice (1oz) maslinovog ulja
• 1 veliki luk, narezan na kockice
• 2 češnja češnjaka nasjeckana
• 500 g (1,1 lb) mrkve, narezane na ploške
• 400 g (14 oz) slanutka (kuhanog ili konzerviranog, ocijeđenog)
• 1 litra juhe od povrća
• 1 žličica kurkume
• 1 čajna žličica kumina
• Posolite i popaprite po ukusu
• Svježi peršin za dekoraciju (po želji)

upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu. Dodajte nasjeckani luk i pržite dok ne postane proziran. Dodajte nasjeckani češnjak i pržite još minutu.
2. U lonac dodajte nasjeckanu mrkvu. Pirjajte nekoliko minuta dok mrkva ne počne omekšavati.
3. Dodajte slanutak, juhu, kurkumu i kumin. Začinite po ukusu solju i paprom.
4. Juhu kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta dok mrkva ne omekša.
5. Opcionalno: možete upotrijebiti mikser za miješanje dijela ili cijele juhe do glatke konzistencije.
6. Juhu poslužite toplu, ukrašenu svježim peršinom.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.