Juha od poriluka i krumpira - jednostavnost i elegancija u jednoj šniti
Juha od poriluka i krumpira jedno je od onih jela koja se odlikuju jednostavnošću, elegancijom i izuzetnim okusom. Riječ je o deliciji koja je popularna u cijelom svijetu, a poznata je i kao francuski ' Vichyssoise '. Nježni okus poriluka savršeno se stopio s kremastom teksturom krumpira, stvarajući juhu koja je istovremeno zasitna i pomalo zdrava. Poriluk i krumpir osnova su mnogih europskih jela, a ova juha savršen je primjer kako ovo dvoje sastojci mogu zajedno stvoriti nešto uistinu posebno. Juha od poriluka i krumpira savršeno je jelo za hladnije dane kada nam treba nešto da nas ugrije i utaži glad. Ova juha je i odlično jelo za sve vrste sastanaka - od svakodnevnih obiteljskih večera do svečanijih prigoda. A sad krenimo na sastojke!
Sastojci:
- 3 veća poriluka, narezana na komade (samo bijeli i svijetlozeleni dijelovi)
- 500 g (1,1 lbs ) krumpira, oguljenog i narezanog na kockice
- 1 litra (33,8 tečnih oz) temeljca od povrća
- 2 žlice (30 ml) maslinovog ulja
- 200 ml (6,8 tečnih oz) 18% vrhnja
- Posolite i popaprite po ukusu
upute:
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Dodajte nasjeckani poriluk i kuhajte na srednjoj vatri dok poriluk ne omekša i postane proziran.
- Dodajte nasjeckani krumpir i juhu od povrća, poklopite posudu i kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta dok krumpir ne omekša.
- Maknite tavu s vatre, dodajte vrhnje, začinite solju i paprom po ukusu, a zatim upotrijebite uronjeni blender da izmiksate juhu dok ne postane glatka.
- Poslužite vruće, s koricom kruha sa strane.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 25 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 42.2 kcal
Ugljikohidrati: 7 g
Proteini: 1.3 g
Masti: 1 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.