Juha od mrkve i đumbira - zdrava i punog okusa
Juha od mrkve i đumbira je jelo koje je vrlo popularno, kako zbog svojih zdravstvenih prednosti, tako i zbog jedinstvenog okusa. Kremasta konzistencija, slatkasti okus mrkve u kombinaciji s oštrom, izražajnom aromom đumbira stvaraju iznimno zanimljivu kombinaciju koja je u isto vrijeme osvježavajuća i zasitna. Juha od mrkve i đumbira savršena je za svako godišnje doba. Ljeti poslužen hladan postaje osvježavajuća poslastica, a zimi poslužen vruć savršeno grije i opskrbljuje tijelo neophodnim vitaminima i hranjivim tvarima. Izvrsno je jelo i za osobe na dijeti - niskokalorično je, a istovremeno vrlo zasitno. Priprema juhe je jednostavna i ne zahtijeva posebno kulinarsko umijeće. Sve što trebate je nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja. Evo kako:
Sastojci:
- 1 kg (2,2 lbs ) mrkve
- 5 cm (2 inča ) komad svježeg đumbira
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 litra juhe od povrća
- Posolite i popaprite po ukusu
- 2 žlice ulja
upute:
- Mrkvu ogulite i narežite na sitne komade. Đumbir ogulite i sitno nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak.
- Zagrijte ulje u tavi pa dodajte luk i češnjak. Pržiti dok ne postane staklast.
- U tavu dodajte mrkvu i đumbir. Kuhajte nekoliko minuta dok mrkva ne počne omekšavati.
- Dodajte juhu od povrća u tavu. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
- Kad je juha kuhana, izmiješajte u glatku kremu. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Poslužite juhu toplu ili hladnu, ovisno o želji.
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 40 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 31.6 kcal
Ugljikohidrati: 3.65 g
Proteini: 2 g
Masti: 1 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.