Polévka ze zelené čočky: Jednoduchá, sytá a plná vlákniny

Polévka ze zelené čočky je pokrm, který se skvěle hodí ke každodenní večeři, ale i ke speciálnímu jídlu. Tato skromná rostlina je cenným zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny, což z ní dělá neocenitelnou součást vegetariánské a veganské stravy, ale nejen to. Čočka je také bohatá na železo, vlákninu a vitamíny skupiny B. Čočka navíc velmi zasytí a pomáhá udržovat stabilní hladinu krevního cukru, což je výhodné pro lidi na dietě. Polévka ze zelené čočky je jednoduchý pokrm na přípravu , a zároveň neuvěřitelně chutné a výživné. Díky své krémové textuře a jemné chuti je tato polévka jako stvořená pro chladné zimní dny. Můžeme podávat samotnou nebo s přidáním různých druhů pečiva Čočka je také velmi všestranná - lze ji přidat do polévek, salátů nebo na jejím základě připravit lahodné řízky. Polévka ze zelené čočky je však pokrm, který obzvlášť stojí za to poznat. Jeho příprava nevyžaduje odborné znalosti ani kulinářské zkušenosti a konečný výsledek nás jistě potěší.

Polévka ze zelené čočky: Jednoduchá, sytá a plná vlákniny
Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Application preview

Ingredience:

  • 250 g zelené čočky (asi 8,8 oz)
  • 1 velká cibule (asi 150 g / 5,3 oz)
  • 2 mrkve (asi 200 g / 7 oz)
  • 2 stroužky česneku
  • 1 litr zeleninového vývaru (asi 4,2 šálků )
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř na dochucení
  • Čerstvé bylinky na ozdobu (například petržel nebo kopr)

Instrukce:

  1. Čočku omyjeme a namočíme asi na hodinu, poté scedíme.
  2. Cibuli, česnek a mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  3. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli, česnek a mrkev a poté opékejte, dokud zelenina nezměkne.
  4. Scezenou čočku přidáme k zelenině a celé zalijeme vývarem. Přivedeme k varu.
  5. Polévku vařte na mírném ohni asi 40 minut, dokud čočka nezměkne.
  6. Nakonec polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti a před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.

Doba přípravy: 15 min

Doba vaření: 45 min

Makroživiny na 100 gramů

Kalorie: 69 kcal

Sacharidy: 10 g

Bílkoviny: 5 g

Tuky: 1 g

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Application preview

O mně
A krátký příběh o LEET DIET

Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.

Picture of me as ballerina and aerial artist