Mrkvová a jablečná polévka – chuť lákavé sladkosti
Jednou z největších výhod kuchyně je její neomezená možnost experimentovat s různými přísadami a příchutěmi. Recept na mrkvovo-jablečnou polévku je dokonalým příkladem toho, jak spojením těch nejjednodušších ingrediencí lze dosáhnout překvapivě lahodných výsledků. Tento teplý, jemný, lehce sladký a lehce pikantní vývar je skutečnou lahůdkou pro každého, kdo si chce zpestřit vaření. Jedním z nejatraktivnějších aspektů této polévky je její hluboká, komplexní chuť. Mrkev, známá svou sladkostí, se zde kombinuje s lehce kyselými jablky a vytváří tak jedinečný kulinářský zážitek. To vše je decentně podtrženo nádechem zázvoru, který polévce dodává trochu pikantnosti. Tato polévka je spojením přirozené sladkosti zeleniny a ovoce s pikantním tónem – něčím, co jistě potěší každý mlsný jazýček. Teď, když víme, jaké chutě nás v této polévce čekají, přejděme k ingrediencím.
Ingredience:
- 500 g (1,1 libry ) mrkve
- 2 střední jablka
- 1 malá cibule
- 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
- 1 litr zeleninového vývaru
- Sůl a pepř na dochucení
- Olivový olej na smažení
Instrukce:
- Mrkev a jablka oloupeme a poté nakrájíme na malé kousky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej, poté přidejte nakrájenou cibuli. Smažte, dokud nezesklovatí.
- K cibuli přidejte mrkev, jablka a zázvor. Smažte asi 5 minut.
- Zeleninu a ovoce přendejte do hrnce, přidejte zeleninový vývar. Vařte na středním plameni asi 20 minut, dokud mrkev nezměkne.
- Jakmile jsou všechny ingredience připraveny, polévku rozmixujte do hladka. Dochutíme solí a pepřem.
- Polévku podávejte teplou, ozdobenou pár kapkami olivového oleje nebo čerstvými bylinkami.
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 25 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 31.8 kcal
Sacharidy: 3.7 g
Bílkoviny: 2 g
Tuky: 1 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
