Mrkvová a pórková polévka: Jednoduchý recept na lahodné teplé jídlo
Polévka z mrkve a pórku je opravdovým potěšením pro chuťové buňky. Hodnotné, lehké a přitom syté a aromatické. Ideální pro chladné dny, kdy chceme něco teplého a útulného. Je to jídlo, které zaujme svou barevnou paletou a vybízí ke konzumaci každé kapky. Jednoduchá na přípravu, přesto neuvěřitelně chutná a zdravá – je to opravdu skvělá volba na oběd nebo večeři. Bohatost živin v mrkvi a pórku dělá tuto polévku nejen chutnou, ale také zdravou. Mrkev je výborným zdrojem betakarotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A, který je nezbytný pro správnou funkci očí. Pórek naopak obsahuje hodně vlákniny a je zdrojem mnoha důležitých minerálů, jako je železo, vápník a hořčík.
Ingredience:
- 500 g (17,6 oz) mrkve
- 2 střední pórky
- 1 malá cibule
- 2 lžíce másla (1 oz)
- 1,5 litru (6,3 šálků ) zeleninového vývaru
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Pórek a cibuli důkladně omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Ve velké pánvi rozehřejte máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a opékejte dosklovata. Přidejte nakrájený pórek a společně s cibulí opékejte dalších 5 minut.
- K zelenině v pánvi přidejte nakrájenou mrkev. Vše společně smažte asi 10 minut.
- Zeleninu přendejte do hrnce, přidejte zeleninový vývar. Vařte na středním plameni asi 30 minut, dokud mrkev nezměkne.
- Po uvaření polévku rozmixujte mixérem na hladký krém . Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 40 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 374 kcal
Sacharidy: 60 g
Bílkoviny: 11 g
Tuky: 10 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
