Polévka z mrkve a cizrny: Pokladnice zdraví a chuti

Když do našeho každodenního života pomalu vstupují chladnější dny, sníme o teplých a sytých jídlech, která nás naplní energií a uspokojí naše jazýčky. V takových chvílích je polévka perfektní volbou. Dnešní recept je nejen skvělé jídlo na pohodu, ale také opravdová pokladnice zdraví: polévka z mrkve a cizrny. Mrkev, i když je často podceňována, je zelenina plná výhod pro naše zdraví. Je zdrojem vitamínů A, K1, B6, vlákniny a biotinu, známého také jako vitamín H. Na druhou stranu cizrna, považovaná za jeden z nejzdravějších rostlinných zdrojů bílkovin, poskytuje nejen bílkoviny, ale také vlákninu, železo, zinek a fosfor. Spojením těchto dvou ingrediencí vzniká polévka s bohatou chutí a nutričními hodnotami.

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů

Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.

Vytvořit plán stravování pro mě

Ingredience:

• 2 polévkové lžíce (1 oz) olivového oleje
• 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, nakrájené
• 500 g (1,1 lb) mrkve, nakrájené na plátky
• 400 g (14 oz) cizrny (vařené nebo konzervované, scezené)
• 1 litr zeleninového vývaru
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička kmínu
• Sůl a pepř na dochucení
• Čerstvá petrželka na ozdobu (volitelně)

Instrukce:

1. Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nebude průhledná. Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
2. Do hrnce přidejte nakrájenou mrkev. Restujte několik minut, dokud mrkev nezačne měknout.
3. Přidejte cizrnu, vývar, kurkumu a kmín. Dochutíme solí a pepřem.
4. Polévku vařte na středním plameni asi 20 minut, dokud mrkev nezměkne.
5. K rozmixování části nebo celé polévky můžete použít mixér na hladkou konzistenci.
6. Polévku podávejte horkou, ozdobenou čerstvou petrželkou.

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů

Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.

Vytvořit plán stravování pro mě

O mně
A krátký příběh o LEET DIET

Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.