Polévka z mrkve a zázvoru – zdravá a plná chuti
Mrkvovo-zázvorová polévka je pokrm, který je velmi oblíbený, a to jak pro své zdraví prospěšné účinky, tak i jedinečnou chuť. Krémová konzistence, nasládlá chuť mrkve v kombinaci s ostrým, výrazným aroma zázvoru tvoří mimořádně zajímavou kombinaci, která osvěží a zasytí zároveň. Polévka z mrkve a zázvoru je ideální pro každé roční období. V létě podávaná za studena se stává osvěžující pochoutkou a v zimě podávaná teplá skvěle zahřeje a dodá tělu nezbytné vitamíny a živiny. Je to výborný pokrm i pro lidi na dietě - je nízkokalorický, ale zároveň velmi sytý. Příprava polévky je jednoduchá a nevyžaduje speciální kuchařské dovednosti. Potřebujete jen pár základních surovin a trochu trpělivosti. Zde je postup:
Ingredience:
- 1 kg (2,2 lb ) mrkve
- 5 cm (2 palce ) kousek čerstvého zázvoru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 litr zeleninového vývaru
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce oleje
Instrukce:
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Zázvor oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme.
- Na pánvi rozehřejte olej, poté přidejte cibuli a česnek. Smažte, dokud nezesklovatí.
- Do pánve přidejte mrkev a zázvor. Vařte několik minut, dokud mrkev nezačne měknout.
- Přidejte zeleninový vývar do pánve. Vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne.
- Po uvaření polévku rozmixujeme na hladký krém. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Polévku podávejte teplou nebo studenou, podle vašich preferencí.
Doba přípravy: 20 min
Doba vaření: 40 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 31.6 kcal
Sacharidy: 3.65 g
Bílkoviny: 2 g
Tuky: 1 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.