Okurková polévka - klasika polské kuchyně
Okurková polévka je jedním z nejklasičtějších a nejznámějších jídel v polské kuchyni. Tento pokrm, který si oblíbili děti i dospělí pro svou jedinečnou chuť a vůni, je ideální pro každé roční období. Tato polévka je známá kombinací křehkosti a sytých přísad, aby vytvořila uklidňující a lahodné jídlo. Jejím základem jsou nakládané okurky, které jí dodávají charakteristickou, lehce nakyslou chuť, která skvěle doplňuje bohatou chuť masa a zeleniny. Okurková polévka je také jedním z těch jídel, která lze snadno přizpůsobit svým preferencím . Můžete přidat více masa pro sytější verzi, více zeleniny pro verzi nabitou vitamíny, nebo dokonce maso úplně odebrat pro vegetariánskou verzi. Ať už si vyberete kteroukoli verzi, určitě si pochutnáte na lahodném a uspokojujícím jídle.
Ingredience:
- 5 nakládaných okurek
- 1,5 litru vody
- 300 g brambor (10,5 oz)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 100 g bílé klobásy (3,5 oz)
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Klobásu nakrájíme na malé kousky. Okurky nakrájíme na tenké proužky.
- Ve velkém hrnci rozehřejte máslo, přidejte cibuli a česnek. Smažte, dokud nezezlátnou.
- Přidejte klobásu a pár minut opékejte, dokud nezačne lehce hnědnout.
- Přidejte okurky a brambory, smažte dalších pár minut.
- Přidejte vodu, dochuťte solí a pepřem. Vařte na středním plameni asi 30 minut, dokud brambory nezměknou.
- Po uvaření lze polévku rozmixovat do hladka nebo ji nechat na kousky – záleží na vaší preferenci.
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 30 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 80.01 kcal
Sacharidy: 6.19 g
Bílkoviny: 2.9 g
Tuky: 4.85 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
