Objevte chuť Orientu: Recept na aromatickou polévku z cizrny
Polévka z cizrny je pokrm, který si zaslouží více pozornosti. Tato chutná, nízkokalorická a zdravá polévka je vynikající volbou pro ty, kteří hledají jednoduchá, ale chutná jídla. Polévka z cizrny je nejen snadná na přípravu, ale také plná zdravých surovin, které jsou prospěšné pro náš organismus. Cizrna, hlavní složka této polévky, je bohatá na bílkoviny a vlákninu a obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů. Tato polévka je také vegetariánská a bezlepková, což z ní činí ideální volbu pro osoby se speciálními dietami. Ale i když nejste vegetarián nebo netrpíte nesnášenlivostí lepku, určitě si tuto polévku zamilujete. Je plná chuti díky kombinaci cizrny s různou zeleninou a kořením. Navíc je celá polévka připravována v jednom hrnci, což z ní činí ideální jídlo pro každý den.
Ingredience:
- 400 g vařené cizrny (14 oz)
- 1 litr vody (4 šálky / 34 fl oz)
- 2 střední mrkve - asi 200 g (7 oz)
- 1 střední cibule - asi 150 g (5.3 oz)
- 4 střední brambory - asi 500 g (17.6 oz)
- 1 střední kořen petržele - asi 140 g (4.9 oz)
- malý kousek kořene celeru - asi 80 g (2.8 oz)
- 400 g konzervovaných rajčat (14 oz)
- 2 lžíce přepuštěného másla a oleje na smažení
- koření: 1 bobkový list; 2 kuličky nového koření; 1 lžička soli; 1 plochá lžička sladké papriky; půl lžičky pepře a majoránky; velká špetka pálivé papriky a kmínu
Instrukce:
- Ve větším hrnci rozehřejte dvě lžíce rostlinného oleje a přidejte dvě lžíce přepuštěného másla.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli, přidejte do hrnce a smažte asi pět minut.
- Oloupejte a nakrájejte brambory, kořen petržele, kořen celeru a mrkve a přidejte do hrnce.
- Přidejte litr vody, bobkový list, dvě kuličky nového koření, lžičku soli a půl lžičky pepře.
- Přikryjte hrnec a vařte polévku asi 25 minut.
- Přidejte 400 gramů scezené cizrny a celou konzervu nasekaných rajčat.
- Přidejte koření: plochou lžičku sladké papriky, půl lžičky majoránky a velkou špetku pálivé papriky a kmínu.
- Zamíchejte polévku, přikryjte a vařte dalších 10 minut.
Doba přípravy: 20 min
Doba vaření: 1 h
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 84.1 kcal
Sacharidy: 14 g
Bílkoviny: 4.1 g
Tuky: 1.3 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.