Váš recept na Velikonoce: Křenová polévka na kvásku - rychlá a jednoduchá
Křenová polévka na kvásku je skutečným pokladem polské kuchyně, zejména během velikonočních svátků. Tato polévka, připravovaná na žitném nebo pšeničném kvásku, není jen chutná, ale také snadná na přípravu. Vše se vaří v jednom hrnci, což z ní dělá ideální recept pro ty, kteří si cení jednoduchosti a pohodlí. Křenová polévka na kvásku je pokrm, který určitě potěší vaše chuťové buňky a překvapí hosty svou jedinečností. Příprava této polévky nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti a její chuť je neopakovatelná. Křenová polévka na kvásku je vynikající volbou na Velikonoce, ale stejně tak se hodí jako teplý, domácí oběd v kterýkoli zimní den. Připravte se na cestu do světa chutí s naším receptem na křenovou polévku na kvásku.
Ingredience:
- 500 ml žitného kvásku na žurek nebo pšeničného kvásku na barszcz (17 fl oz)
- 500 g oloupaných brambor - přibližně 700-800 g před oloupáním (17.6 oz - 28.2 oz před oloupáním)
- 1 litr vody (4.2 cups)
- 150 g uzené slaniny nebo žeber - syrové nebo vařené (5.3 oz)
- 150 g oblíbené např. venkovské klobásy (5.3 oz)
- 60 g strouhaného křenu - přibližně 3 plné lžíce (2.1 oz)
- 50 ml sladké smetany 30 % (1.7 fl oz)
- koření a bylinky: 1 lžíce sušené majoránky, 2 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 1/3 lžičky soli
Instrukce:
- Oloupej a nakrájej brambory na větší kostky. Vlož je do hrnce a zalij litrem vody.
- Přidej do hrnce klobásu a slaninu nebo žebra. Přidej také nové koření a bobkový list.
- Vař polévku pod pokličkou. Po dosažení varu sniž výkon hořáku a vař přibližně 20 minut, dokud brambory nezměknou.
- Přidej majoránku, pepř a kvásek. Přidej také strouhaný křen. Promíchej a přiveď k varu.
- Vař polévku přibližně 5 minut, dokud mírně nezhoustne.
- Na závěr přidej smetanu. Zkontroluj chuť polévky a přidej více koření, pokud je to nutné.
Doba přípravy: 1 h
Doba vaření: 20 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 330 kcal
Sacharidy: 30 g
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 10 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.