Ukrajinský boršč: plná vůně a bohatost chutí

Na polévkách, které se dají vařit celé hodiny, je něco magického, přičemž do procesu vstoupí chuť a vůně každé ingredience. Ukrajinský boršč je právě taková polévka, bohatá na chuť a plná ingrediencí, které dohromady tvoří harmonický celek. Ukrajinský boršč je navíc opravdové „pohodové jídlo“ – jeho podáváním můžeme vřele přivítat rodinu a přátele v chladnějších dnech. Bršč, původem z Ukrajiny, je jedním z nejcharakterističtějších jídel východní Evropy. Je to polévka, která jako mnoho dalších z této části světa spojuje prvky různých kultur a kulinářských tradic. Ať už jste na Ukrajině, v Polsku, Bělorusku nebo Rusku, každé z těchto míst má svou vlastní verzi boršče. Dnes se zaměříme na ukrajinskou verzi, která se vyznačuje hlubokou bohatou chutí červené řepy, doplněnou bramborami, zelím a mnoha dalšími ingrediencemi.

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů

Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.

Vytvořit plán stravování pro mě

Ingredience:

• 3 střední řepa ( červená řepa )
• 2 mrkve ( mrkev )
• 1 petržel ( pastrňák )
• 1 cibule ( cibule )
• 2 stroužky česneku ( česnek hřebíček )
• 1/2 hlávky středního zelí (1/2 středního zelí )
• 2 brambory ( brambory )
• 1 litr zeleninového vývaru
• 2 lžíce jablečného octa
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře
• 2 bobkové listy
• 4 zrnka nového koření ( nové koření )
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje

Instrukce:

1. Oloupejte řepu, mrkev, petržel, brambory a cibuli. Červenou řepu a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, petržel a brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek prolisujte lisem.
2. Ve velké pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, až zesklovatí. Přidejte nastrouhanou řepu, mrkev, česnek a jablečný ocet. Dusená zelenina za občasného míchání asi 10 minut.
3. Mezitím ve velkém hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar. Přidáme nakrájené brambory, dušenou zeleninu z pánve a nakrájené zelí. Vařte na středním plameni asi 20 minut.
4. Po uplynutí této doby přidejte petržel, bobkové listy, nové koření, sůl a pepř. Polévku vařte na mírném ohni dalších 10-15 minut, dokud není veškerá zelenina měkká.

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů

Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.

Vytvořit plán stravování pro mě

O mně
A krátký příběh o LEET DIET

Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.