Objevte letní chuť: Recept na aromatickou polévku z fazolek
Polévka z fazolek je kvintesencí léta uzavřenou v jednom lahodném pokrmu. Toto jídlo, které kombinuje jednoduchost přípravy s vytříbenou chutí, je ideální na teplé letní dny. Fazolky, hlavní složka této polévky, jsou nejen chutné, ale také bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, což z nich činí skvělou volbu pro ty, kteří hledají zdravé a chutné možnosti na oběd.
Ingredience:
- 1 kuřecí stehno - asi 170 g (6 oz)
- kousek pórku - asi 12 cm (4.7 in)
- kousek celeru - asi 100 g (3.5 oz)
- malý kořen petržele - asi 60 g (2.1 oz)
- 2 menší mrkve - asi 150 g (5.3 oz)
- 1200 ml (40.5 fl oz) studené vody
- asi 450 g (15.9 oz) zelených nebo žlutých fazolek
- asi 500 g (17.6 oz) brambor - 4 střední
- 1 lžíce přepuštěného másla - asi 15 g (0.5 oz)
- 2 lžíce kysané smetany 18 % nebo smetany 30 %
- velká hrst nasekaného kopru
- koření: po 1/3 ploché lžičky kurkumy a chilli
Instrukce:
- V hrnci umístěte celé kuřecí stehno, dvě oloupané mrkve, kousek světlé části pórku, malý kořen petržele a kousek kořene celeru. Přidejte koření a vodu, vařte na mírném ohni 60 minut.
- Z hrnce vyjměte zeleninu a maso, ponechte vývar. Mrkev nakrájejte a maso odložte stranou.
- Do hrnce s horkým vývarem přidejte nakrájené brambory, vařte asi 10 minut.
- Přidejte nakrájené fazolky, přepuštěné máslo a koření, vařte dalších 10 minut.
- Přidejte připravenou mrkev, maso a kopr, vařte 2 minuty.
- Polévku zjemněte kysanou smetanou 18 %, vařte ještě 2 minuty. Ochutnejte a podle potřeby přidejte více soli nebo pepře.
Doba přípravy: 20 min
Doba vaření: 1 h25 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 70 kcal
Sacharidy: 8.5 g
Bílkoviny: 1.8 g
Tuky: 3.2 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.