Brokolicová polévka se sýrem - komfortní jídlo na nejvyšší úrovni
Brokolicová polévka se sýrem je klasické jídlo, které je spojeno s domácím teplem a pohodlím. Je to pokrm, který spojuje jednoduchost přípravy s bohatostí chuti. Aromatický vývar, šťavnatá brokolice a smetanový sýr – to vše přispívá k tomuto skvělému pohodovému jídlu. Brokkolice je zelenina extrémně bohatá na nutriční hodnoty. Jsou zdrojem mnoha vitamínů, jako je vitamín C, vitamín K, ale i vlákniny a draslíku. V kombinaci se sýrem, který poskytuje bílkoviny a vápník, je tato polévka nejen chutná, ale také zdravá. Brokolicová polévka se sýrem je perfektní jídlo pro chladné dny. Podáváme s křupavým chlebem a stane se uspokojujícím a sytým jídlem, které jistě zažene hlad a zahřeje srdce. Toto jídlo je také ideální pro všechny druhy setkání - od každodenních rodinných večeří až po formálnější příležitosti. Čas na ingredience!
Ingredience:
- 500 g (1,1 libry ) brokolice nakrájené na kousky
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
- 1 litr (33,8 fl oz) zeleninového vývaru
- 200 g (7 oz) sýra čedar, strouhaného
- 2 polévkové lžíce (30 ml) olivového oleje
- 200 ml (6,8 fl oz) 30% smetany
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a vařte na středním plameni, dokud cibule nezměkne a nezezlátne.
- Do pánve přidejte brokolici, promíchejte a vařte asi 5 minut.
- Přidejte zeleninový vývar, pánev přikryjte a vařte na středním plameni asi 15 minut, dokud brokolice nezměkne.
- Sundejte pánev z plotny, přidejte nastrouhaný sýr čedar a míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
- Přidejte smetanu, dochuťte solí a pepřem podle chuti a poté pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte do hladka.
- Podávejte horké, s křupavým chlebem na boku.
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 20 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 86.9 kcal
Sacharidy: 7.7 g
Bílkoviny: 2.1 g
Tuky: 5.3 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
