Tradicionalna supa od kupusa: kulinarsko putovanje kroz vrijeme

Miris čorbe od kupusa koji se širi po kući za mnoge je od nas pravo sentimentalno putovanje kroz vrijeme. Ovaj jednostavan, ali zasitan i pun okusa juha jedan je od temelja tradicionalne poljske kuhinje. Neraskidivo je povezan sa toplinom doma, udobnošću bakine kuhinje i bezbrižnim djetinjstvom. Kapušnjak je jelo koje je savršen primjer kako se od naizgled skromnih sastojaka može dočarati pravo kulinarsko čudo. Glavni lik ovdje je, naravno, kiseli kupus, koji supi daje karakterističan, blago kiselkast okus. U kombinaciji sa ostalim sastojcima - lukom, šargarepom, krompirom ili komadićima bele kobasice - stvara skladnu kompoziciju koja je izvor pravog kulinarstva . U nastavku ćete naći recept za tradicionalnu čorbu od kupusa, kakvu su nekada naše bake skuvati ga. Ovo jelo je izuzetno jednostavno za pripremu, a ujedno i izuzetno zasitno. Neka ovaj recept bude prilika da se prisjetite okusa iz djetinjstva ili da ponovo otkrijete čari tradicionalne poljske kuhinje.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 500 g (17,6 oz) kiselog kupusa
• 200g (7oz) bijele kobasice
• 3 velika krompira
• 2 šargarepe
• 1 peršun
• 1 veliki luk
• 2 litre (67,6 fl oz) mesnog temeljca
• Posolite i pobiberite po ukusu

Instrukcije:

1. Kiseli kupus dobro oprati, a zatim iseckati na sitne komade. Bijelu kobasicu narežite na debele kriške.
2. Ogulite šargarepu, peršun i krompir i narežite ih na sitno. Crni luk sitno iseckati.
3. U većem tiganju pržite kobasicu dok ne počne da porumeni. Dodajte luk i pržite dok ne počne da omekšava.
4. U veliki lonac dodajte čorbu, kiseli kupus, šargarepu, peršun, krompir, prženu kobasicu i luk. Začinite po ukusu solju i biberom.
5. Supu kuvajte na laganoj vatri oko 1,5 sat, dok povrće ne omekša.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.