Paradajz supa - kulinarski klasik sa modernim zaokretom

Paradajz supa je jedno od onih jela koje asociramo na dom, toplinu i udobnost. Ovo je klasična supa koja je generacijama prisutna na našim trpezama. Ali da li ste se ikada zapitali kako da pripremite savršenu supu od paradajza? Koji sastojci su potrebni, koliko dugo se kuva, koje začine dodati da bismo postigli taj jedinstveni ukus koji poznajemo i volimo? U ovom članku ćemo odgovoriti na ova pitanja tako što ćemo vas korak po korak voditi kroz proces pripreme domaće supe od paradajza. Juha od paradajza je jelo koje može izgledati jednostavno, ali zaista zahtijeva preciznost i pažnju na detalje. Nije samo stvar odabira pravih sastojaka, već i njihove pravilne pripreme i kombinacije. Svaki sastojak ima svoju ulogu, a njihova skladna kombinacija stvara jedinstven okus koji poznajemo iz domaće supe od paradajza. U ovom članku ćemo se fokusirati na tradicionalnu poljsku supu od paradajza, ali ćemo vam pokazati kako da dodate moderan zaokret. Pripremite se za kulinarsko putovanje koje će redefinirati vaš odnos sa paradajz supom.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 1 kg mesa za juhu: 2 pileće četvrtine i goveđa koljenica (35,3 oz)
• 2 srednje šargarepe - oko 280 g (9,9 oz)
• 1 mali korijen peršina - oko 90 g (3,2 oz)
• Komad korijena celera - oko 80 g (2,8 oz)
• 1 mali luk - oko 100 g (3,5 oz)
• 1500 ml vode (50,7 fl oz)
• Začini i začinsko bilje: 2 zrna aleve paprike; 1 lovorov list; kašika soli; pola kašičice bibera
• 1 mala staklenka paradajz paste - 200 g (7 oz)
• 4 kašike kisele pavlake 18% - oko 80 g (2,8 oz)
• Za posluživanje: peršun i testenina ili pirinač

Instrukcije:

1. U jednu šerpu stavite meso, šargarepu, koren peršuna, luk, koren celera. Dodajte zrnca pimenta, lovorov list, so i biber. Sipati vodu.
2. Pokrijte lonac poklopcem i prokuhajte supu. Smanjite vatru da samo treperi i kuhajte 90 minuta ako je dodana samo piletina ili 120 minuta ako se koristi i govedina s kostima.
3. Nakon dva sata uklonite šljam sa ivica šerpe. Uz pomoć cjediljke izvadite sve meso, povrće i začine iz supe. Trebalo bi da ostane oko 1200 ml čorbe. Ako je više zaliha isparilo, gubitak dopunite kipućom vodom.
4. U čorbu dodajte paradajz pastu. Pre nego što paradajz supa ponovo proključa, dodajte vrhnje. Promešajte supu i proverite njen ukus. Začinite solju, biberom i malo šećera po potrebi.
5. Poslužite uz omiljenu pastu ili pirinač i svježi peršun.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.