Supa od šargarepe i tikvica: kombinacija jednostavnosti i svježine
Supa je jedan od najvažnijih kulinarskih elemenata mnogih kultura širom svijeta. Njegova izvanredna svestranost i sposobnost isporučivanja intenzivnih okusa i aroma čine supe cijenjenim jelom u mnogim kuhinjama. Među različitim vrstama supa, supe od povrća su posebno cijenjene zbog svojih zdravstvenih svojstava i lakoće pripreme. Današnji recept za supu od šargarepe i tikvica je primjer ove jednostavnosti i svježine. Tikvica i šargarepa su dva povrća koja ne samo da se savršeno nadopunjuju po ukusu, već nude i razne zdravstvene prednosti. Šargarepa je bogat izvor beta-karotena, koji se u organizmu pretvara u vitamin A, a tikvice tijelu obezbjeđuju vlakna i niz vitamina i minerala. Kombinacija ovog povrća u jednom jelu nije samo praznik za nepce, već i način za zdrav i zasitan obrok.
Sastojci:
- 300 g (10,5 oz) šargarepe
- 300 g (10,5 oz) tikvica
- 1 luk
- 2 čena belog luka
- 1,5 litara (50,7 fl oz) juhe od povrća
- 2 kašike ulja
- so i biber po ukusu
Instrukcije:
- Ogulite i narežite šargarepu na sitne komade. Tikvice narežite na komade bez guljenja.
- Luk i beli luk oguliti i sitno iseckati.
- U tiganju sa debelim dnom zagrejte ulje, dodajte luk i beli luk i pržite na laganoj vatri dok luk ne postane providan.
- Dodati seckanu šargarepu i tikvice, kuvati još par minuta dok povrće ne omekša.
- Dodajte temeljac od povrća, poklopite šerpu i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok povrće ne omekša.
- Kada je povrće gotovo, izmiksajte supu dok ne postane glatka, začinite solju i biberom po ukusu.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 20 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 33 kcal
Ugljikohidrati: 4 g
Proteini: 2 g
Masti: 1 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.