Otkrijte okus Orijenta: Recept za aromatičnu supu od slanutka
Supa od slanutka je jelo koje zaslužuje više pažnje. Ova ukusna, niskokalorična i zdrava supa odličan je izbor za one koji traže jednostavna, ali ukusna jela. Supa od slanutka nije samo jednostavna za pripremu, već je i puna zdravih sastojaka koji su dobri za naš organizam. Slanutak, glavni sastojak ove supe, bogat je proteinima i vlaknima, te sadrži mnoge važne vitamine i minerale. Osim toga, ova supa je vegetarijanska i bez glutena, što je čini odličnim izborom za osobe na posebnoj dijeti. Ali čak i ako niste vegetarijanac ili patite od intolerancije na gluten, ova supa će vam se sigurno svidjeti. Punog je okusa zahvaljujući kombinaciji slanutka sa raznim povrćem i začinima. Štaviše, cijela supa se priprema u jednom loncu, što je čini savršenim jelom za svaki dan.
Sastojci:
- 400 g kuvanog slanutka (14 oz)
- 1 litar vode (4 šolje / 34 fl oz)
- 2 srednje šargarepe - oko 200 g (7 oz)
- 1 srednji luk - oko 150 g (5,3 oz)
- 4 srednja krompira - do 500 g (17,6 oz)
- 1 srednji korijen peršina - oko 140 g (4,9 oz)
- mali komad korijena celera - oko 80 g (2,8 oz)
- 400 g paradajza iz konzerve (14 oz)
- 2 kašike pročišćenog putera i jestivog ulja
- začini: 1 lovorov list; 2 zrna pimenta, 1 kašičica soli; 1 ravna kašičica slatke paprike; po pola kašičice bibera i majorana; nakon izdašnog prstohvata ljute paprike i kima
Instrukcije:
- U većem loncu zagrejte dve kašike biljnog ulja i dodajte dve kašike pročišćenog putera.
- Ogulite i nasjeckajte luk, dodajte u tiganj i pržite pet minuta.
- Krompir, koren peršina, koren celera i šargarepu ogulite i narežite na kockice i dodajte u šerpu.
- Dodajte litar vode, lovorov list, dva zrna aleve paprike, kašičicu soli i pola kašičice bibera.
- Poklopite šerpu i kuvajte supu 25 minuta.
- Dodati 400 grama oceđenog slanutka i celu konzervu seckanog paradajza.
- Dodajte začine: ravnu kašičicu slatke paprike, pola kašičice majorana i veliki prstohvat ljute paprike i kima.
- Umiješajte supu, poklopite i kuhajte još 10 minuta.
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 1 h
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 84.1 kcal
Ugljikohidrati: 14 g
Proteini: 4.1 g
Masti: 1.3 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.